Мы привыкли к тому, что спринг-роллы – это азиатская закуска, в которую входят морепродукты и овощи.…
Метка: рецепты ресторанов
Писанг Горенг (жареные бананы) от бренд-шефа ресторанов «Шикари» Максима Коломацкого
Писанг горенг – традиционное блюдо индонезийской кухни, которое наверняка пробовали те, кто любит отдыхать на Бали.…
Банановый пудинг с ванильным печеньем от шеф-повара SOS.CAFE Дмитрия Чернышова
Банан отлично сочетается с густыми сливочными соусами, воздушными кремами и ванильным вкусом. Он часто используется для…
Банановые вафли от шеф-повара ресторана Beer Pairing Сергея Горюнова
Банановые вафли – простой и вкусный десерт, который можно подавать с мороженым, фруктами и ягодами. Шеф-повар…
Банановый джем от шеф-повара SOS.CAFE Дмитрия Чернышова
Вы когда-нибудь пробовали джем, в рецепте которого банановая кожура сочетается с репчатым луком и чесноком? Шеф-повар…
Баклажан Пармиджано от ресторана The Toy Moscow
Баклажаны идеально сочетаются с сыром, а в итальянской кухне вы найдёте массу вариаций блюда «баклажаны пармиджано»…
Мильфей с ягодами от ресторана The Toy Moscow
Мильфей – классический французский десерт, который пришёл к нам из начала XIX века. Первый рецепт мильфея…
Кальмары, сибас и правильный соус: 5 рецептов блюд с морепродуктами от шеф-поваров ресторанов
Блюда с морепродуктами часто представляются нам настоящими деликатесами, особенно в ресторанах. Но даже изысканные ресторанные блюда…
Запечённые в духовке сырники от шеф-повара ресторана Beer Pairing Сергея Горюнова
Мы привыкли готовить сырники на сковороде – быстро и просто. Но также хорошо известно, что в…
Карпаччо из осьминога с соусом понзу от шеф-повара Anantara Maia Seychelles Villas
Шеф-повар отеля Anantara Maia Seychelles Villas поделился фирменным рецептом карпаччо из осьминога с соусом понзу. Рецепт…
Солянка рыбная от шеф-повара ресторана «Черетто море» Владимира Сидорова
Шеф-повар ресторана «Черетто море», чьё меню богато на блюда из морепродуктов, предлагает рецепт сытной и ароматной…
Чеченский суп жижиг-галнаш от ресторана Maer
Жижиг-галнаш – национальное блюдо чеченской кухни. В переводе на русский оно означает «мясо с клёцками», а…