Зелёное карри с курицей и баклажанами — яркое и ароматное блюдо тайской кухни, которое цепляет гурманов…
Метка: национальные кухни
10 городов Италии, которые стоит посетить адептам гастрономического туризма
Итальянская кухня так распространена во всём мире за счёт своей простоты и доступности базовых ингредиентов. Некоторые…
Омурайсу: 7 фактов об омлете, который японцы поливают кетчупом и успешно кормят детей
Варёные, жареные яйца или омлет для русской, американской и европейской кухни привычны и традиционны, особенно на…
Какие блюда из кабачков готовят француженки: 7 идей с кулинарных форумов
Кабачки обожают не только в России – блюда из них готовят во всём мире, и в…
Чем русский омлет отличается от французского и американского
Что может быть проще, чем омлет на завтрак? Взять пару-тройку яиц, добавить молока, перемешать и вылить…
Палак панир от шеф-повара ресторана Tajj Mahal Мумтаза Арайна
Палак панир – традиционное блюдо индийской кухни, в основе которого шпинат и сыр. В нём используется…
Чеченский суп жижиг-галнаш от ресторана Maer
Жижиг-галнаш – национальное блюдо чеченской кухни. В переводе на русский оно означает «мясо с клёцками», а…
Грузинская кухня на дом: у ресторанов «Ткемали» появилась доставка готовых блюд и полуфабрикатов
В ресторанах грузинской кухни «Ткемали», где за кухню отвечает харизматичный шеф-повар Кахабер Козаев, готовят грузинские блюда…
Рецепт тортеллини с креветками, сладким картофельным пюре и соусом биск
Тортеллини – итальянские пельмени, которые делают из пресного теста с начинкой. Она может быть мясная, овощная,…
Из Генуи с любовью (и базиликом): что такое «песто» (и почему этот зелёный соус так называется)
Люди, которые далеки от реалий традиционной итальянской кухни, часто обходят стороной этот зелёный соус, который выделяется…