Селёдка всегда занимала почётное место в национальной русской кухне, поэтому трудно себе представить наше традиционное застолье…
Рубрика: Еда
Статьи о еде и напитках, национальной кухне, гастрономии разных стран мира, списки и подборки продуктов и блюд из ресторанов.
Французский сыр камамбер может попасть в список ЮНЕСКО
Самый известный в мире французский сорт сыра может стать объектом Всемирного Наследия ЮНЕСКО. Братство Рыцарей Камамбера…
Американские сыры: 13 сортов из США
Соединенные Штаты, которые часто ассоциируют с фастфудом, имеют богатую сырную традицию. Она родилась на пересечении европейских…
Британские сыры: 20 сортов родом из Великобритании
Британский сыр — это не только чеддер, хотя он и достоин отдельной оды. Это целый гастрономический…
Сыры Бельгии: 15 сортов для сырной тарелки, бельгийского пива и раклета
Бельгийский шоколад известен во всём мире, как и пиво с вафлями, но с сыром эта страна…
Британцы переходят на кофе без кофеина: есть ли польза для здоровья?
В Великобритании происходит тихая кофейная революция. Согласно свежим данным исследования от Nespresso Professional, потребление кофе без…
Шведские учёные обнаружили, что жирные сыры могут снижать риск деменции
В Швеции обнаружили любопытную связь между регулярным потреблением жирных сыров и сливок со снижением риска развития…
Рецепт салата «Мимоза» с копчёным угрём и плавленым сыром от шеф-повара ресторана «Dr. Живаго»
Рецепт салата «Мимоза» с копчёным угрём, плавленым сыром, маринованными огурцами и каперсами от шеф-повара ресторана «Dr.…
Рецепт салата «Мимоза» с консервированным с тунцом и слабосолёным лососем от бренд-шефа ресторанов «Кухня Полли»
Рецепт салата «Мимоза» с консервированным тунцом и слабосолёным лососем от бренд-шефа ресторанов «Кухня Полли» Ирины Шваб.…
Рецепт салата «Мимоза» с копчёным лососем от шеф-повара ресторана «Черетто Море»
Рецепт салата «Мимоза» с лососем горячего копчения и плавленым сыром от шеф-повара ресторана «Черетто Море» Сергея…
Рецепт бельгийского картофельного супа с молоком, беконом и сыром
Рецепт традиционного осенне-зимнего картофельного супа на курином бульоне с молоком, жареным беконом и острым сыром, который…
Рецепт салата «Оливье» с уткой и куриным филе от шеф-повара ресторанов «Ян Примус»
Рецепт салата «Оливье» с уткой и куриным филе от Анатолия Аношина, шеф-повара ресторанов бельгийской кухни «Ян…