В Мытищах появился ресторан «PRO.Хинкали» — совместного проекта Novikov Group и Family Garden. Здесь готовят хинкали и хачапури, собирают большую компанию за одним столом и предлагают более сотни блюд грузинской кухни.
Ресторан открылся в июле рядом с ТРЦ 4DAILY, современными жилыми кварталами и Пироговским лесопарком. Так что новое место вполне может стать вариантом и для семейного ужина, и для встречи с друзьями, и для обеда с коллегами, и для того случая, когда после долгой прогулки хочется сесть за стол с горячим хачапури.
Для «PRO.Хинкали» это уже 39-й ресторан в России и странах СНГ, но в Мытищах бренд появился впервые.

Хинкали, хачапури и ещё более 100 блюд
Главные герои меню здесь, конечно, хинкали. Их готовят с разными начинками, а компанию им составляют сразу несколько видов хачапури: по-аджарски, по-мегрельски и по-имеретински.
На этом грузинская классика не заканчивается. В меню можно найти харчо, шашлык, сациви, оджахури, лобио и другие блюда, которые давно стали привычной частью большой грузинской трапезы. Всего в ресторане готовят более 115 блюд.
К еде предлагают грузинские и европейские вина, авторские лимонады и напитки собственного приготовления.

Ресторан на 238 гостей и летняя веранда
Пространство получилось довольно вместительным: внутри и на летней веранде одновременно могут разместиться 238 гостей, причём 50 мест находятся на открытом воздухе.
Интерьер оформлен в узнаваемом для сети стиле. Тёплые природные оттенки, натуральные фактуры и зелень создают атмосферу, в которой грузинские мотивы не превращаются в декорации тематического ресторана, а вписываются в современный городской формат.
Сюда можно приходить и с детьми. Для маленьких гостей есть детское меню-игра, цветные карандаши и высокие стульчики для кормления.

Ещё один адрес «PRO.Хинкали» в Подмосковье
С открытием ресторана в Мытищах блюда «PRO.Хинкали» стали доступны для доставки жителям города и ближайших районов.
Сам бренд продолжает активно расширяться: франшиза «PRO.Хинкали by Novikov» два года подряд, в 2024 и 2025 годах, получала премию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» в номинации «Самая быстрорастущая франшиза». Рестораны сети продолжают открываться в России и за её пределами.
Ресторан «PRO.Хинкали»
- Адрес: Мытищи, ул. Мира, 32/2
- Телефон: +7 985 623-43-90
- Режим работы: ежедневно, 11:00–00:00
- Официальный сайт: https://prokhinkali.com/