Что готовят с черемшой в московском гастробистро «Цирк» в апреле 2026 Апрель — время, когда на…
Рубрика: Еда
Статьи о еде и напитках, национальной кухне, гастрономии разных стран мира, списки и подборки продуктов и блюд из ресторанов.
Рецепт кулича с апельсинами, коньяком и шоколадной глазурью от шеф-повара бистро «Цирк»
Шеф-повар московского бистро «Цирк» Денис Демьянов поделился рецептом кулича, который отличается от классических элегантным французским акцентом…
Рецепт кулича с фисташковым кремом от кондитеров ресторана «Альма»
Московский ресторан «Альма» поделился рецептом пасхального кулича с нежным фисташковым кремом, который стал невероятно популярной трендовой…
Лучшие трактиры Вены: топ-10 душевных ресторанов с традиционной кухней Австрии
Путеводитель по лучшим венским трактирам — душевным ресторанам с аутентичной австрийской кухней. Хотя Вена и столица…
Как красиво подать селёдку: 6 вариантов подачи на Фестивале сельди в ресторане ЦДЛ
Селёдка всегда занимала почётное место в национальной русской кухне, поэтому трудно себе представить наше традиционное застолье…
Французский сыр камамбер может попасть в список ЮНЕСКО
Самый известный в мире французский сорт сыра может стать объектом Всемирного Наследия ЮНЕСКО. Братство Рыцарей Камамбера…
Американские сыры: 13 сортов из США
Соединенные Штаты, которые часто ассоциируют с фастфудом, имеют богатую сырную традицию. Она родилась на пересечении европейских…
Британские сыры: 20 сортов родом из Великобритании
Британский сыр — это не только чеддер, хотя он и достоин отдельной оды. Это целый гастрономический…
Сыры Бельгии: 15 сортов для сырной тарелки, бельгийского пива и раклета
Бельгийский шоколад известен во всём мире, как и пиво с вафлями, но с сыром эта страна…
Британцы переходят на кофе без кофеина: есть ли польза для здоровья?
В Великобритании происходит тихая кофейная революция. Согласно свежим данным исследования от Nespresso Professional, потребление кофе без…
Шведские учёные обнаружили, что жирные сыры могут снижать риск деменции
В Швеции обнаружили любопытную связь между регулярным потреблением жирных сыров и сливок со снижением риска развития…
Рецепт салата «Мимоза» с копчёным угрём и плавленым сыром от шеф-повара ресторана «Dr. Живаго»
Рецепт салата «Мимоза» с копчёным угрём, плавленым сыром, маринованными огурцами и каперсами от шеф-повара ресторана «Dr.…