Тартар из лосося, пюре авокадо, редис от Magura Asian Bistro

Рецепт тартара из лосося, пюре авокадо и редиса от бренд-шефа Magura Asian Bistro Глена Баллиса. Ингредиенты:…

Цветная капуста, артишоки, лосось и масло белого трюфеля от Гранд-Кафе «Dr. Живаго»

Рецепт цветной капусты с артишоками и лососем от шеф-повара Гранд-Кафе «Dr. Живаго» Виктора Гримайло.   Ингредиенты: Лосось…

Котлеты из индейки с цветной капустой и лисичками от Гранд-Кафе «Dr. Живаго»

Рецепт котлет из индейки с цветной капустой и лисичками от шеф-повара Гранд-Кафе «Dr. Живаго» Виктора Гримайло. …

Мильфей со свежими ягодами от ресторана ERWIN. Река

Рецепт мильфея со свежими ягодами от шеф-кондитера ресторана ERWIN. Река Варвары Михайловой. Ингредиенты (5 порций): Тесто…

Тартар из лосося от ресторана Avocado Queen

Рецепт тартара из лосося от бренд-шефа ресторана Avocado Queen Глена Баллиса. Ингредиенты: Лосось – 70 г…

Тартар из свёклы от ресторана Avocado Queen

Рецепт тартара из свёклы от бренд-шефа ресторана Avocado Queen Глена Баллиса. Ингредиенты: Отварная свёкла – 80…

Тартар из говядины от ресторана Avocado Queen

Рецепт тартара из говядины от бренд-шефа ресторана Avocado Queen Глена Баллиса. Ингредиенты: Фланк стейк – 60…

Тартар из гребешка от ресторана Avocado Queen

Рецепт тартара из гребешка от бренд-шефа ресторана Avocado Queen Глена Баллиса. Ингредиенты: Гребешок – 40 г…

Холодный суп-пюре из зеленого горошка с камчатским крабом от ресторана La Fabbrica

Рецепт холодного супа-пюре из зеленого горошка с камчатским крабом от шеф-повара ресторана La Fabbrica Мирко Дзаго.…

Окрошка на сыворотке от ресторана «Шинок»

Рецепт окрошки на сыворотке от шеф-повара ресторана «Шинок» Елены Никифоровой.  Ингредиенты: Редис — 100 г Огурец…

Свекольная окрошка на кефире с пряным куриным филе от ресторана Charlie

Рецепт свекольной окрошки на кефире от шеф-повара кафе Charlie Юрия Манчука. Ингредиенты: Редис – 30 г…

Холодный суп гаспачо от ресторана Kuznya House

Рецепт летнего холодного супа гаспачо от шеф-повара ресторана Kuznya House Руслана Закирова. Ингредиенты: Томаты  — 120…