Поке с лососем, бобами эдамаме, зелеными овощами, с трюфельным шисо и дорблю васаби от ресторана ERWIN.РекаМореОкеан

Рецепт поке с лососем, бобами эдамаме и зелеными овощами от су-шефа ресторана ERWIN.РекаМореОкеан Ростислава Ерешко. Ингредиенты:…

Авокадо с битыми огурцами и дайконом от ресторана ERWIN.РекаМореОкеан

Рецепт авокадо с битыми огурцами и дайконом от су-шефа ресторана ERWIN.РекаМореОкеан Ростислава Ерешко.  Ингредиенты: Огурец –…

Печёный осьминог с молодым картофелем от ресторана ERWIN.РекаМореОкеан

Рецепт печёного осьминога молодым картофелем от су-шефа ресторана ERWIN.РекаМореОкеан Ростислава Ерешко. Ингредиенты (3 порции): Осьминог –…

Тартар из говядины с хрустящим рисом и трюфелем от Magura Asian Bistro

Рецепт тартара из говядины с хрустящим рисом и трюфелем от бренд-шефа Magura Asian Bistro Глена Баллиса. …

Тартар из тунца с хрустящим рисом и боттаргой от Magura Asian Bistro

Рецепт тартара из тунца с хрустящим рисом и боттаргой от бренд-шефа Magura Asian Bistro Глена Баллиса. …

Тартар из лосося, пюре авокадо, редис от Magura Asian Bistro

Рецепт тартара из лосося, пюре авокадо и редиса от бренд-шефа Magura Asian Bistro Глена Баллиса. Ингредиенты:…

Цветная капуста, артишоки, лосось и масло белого трюфеля от Гранд-Кафе «Dr. Живаго»

Рецепт цветной капусты с артишоками и лососем от шеф-повара Гранд-Кафе «Dr. Живаго» Виктора Гримайло.   Ингредиенты: Лосось…

Котлеты из индейки с цветной капустой и лисичками от Гранд-Кафе «Dr. Живаго»

Рецепт котлет из индейки с цветной капустой и лисичками от шеф-повара Гранд-Кафе «Dr. Живаго» Виктора Гримайло. …

Мильфей со свежими ягодами от ресторана ERWIN. Река

Рецепт мильфея со свежими ягодами от шеф-кондитера ресторана ERWIN. Река Варвары Михайловой. Ингредиенты (5 порций): Тесто…

Тартар из лосося от ресторана Avocado Queen

Рецепт тартара из лосося от бренд-шефа ресторана Avocado Queen Глена Баллиса. Ингредиенты: Лосось – 70 г…

Тартар из свёклы от ресторана Avocado Queen

Рецепт тартара из свёклы от бренд-шефа ресторана Avocado Queen Глена Баллиса. Ингредиенты: Отварная свёкла – 80…

Тартар из говядины от ресторана Avocado Queen

Рецепт тартара из говядины от бренд-шефа ресторана Avocado Queen Глена Баллиса. Ингредиенты: Фланк стейк – 60…