Рецепт панна котты с клубникой от ресторана Joy (шеф-повар – Антон Патанькин, шеф-кондитер – Светлана Макаренко).…
Рубрика: Еда
Статьи о еде и напитках, национальной кухне, гастрономии разных стран мира, списки и подборки продуктов и блюд из ресторанов.
Десерт Тарта де Сантьяго от ресторана Barceloneta
Рецепт десерта Тарта де Сантьяго от шеф-повара ресторана Barceloneta Алексея Павлова. Ингредиенты: Яйцо – 3 шт…
День защиты детей в ресторанах ERWIN
1 июня рестораны «ERWIN.РекаМореОкеан» и «ERWIN.Река» подготовили масштабные развлекательные программы для маленьких гостей и приглашают в…
Веранда ресторана-теплохода «Ласточка» на причале Лужники Южный
Прелесть яхтенного отдыха особенно ярко ощущается на веранде, где плеск воды и головокружительные виды создают непередаваемую…
Зеленый гаспачо с креветками
Рецепт освежающего гаспачо от шеф-повара ресторана Erwin. Река Алексея Рябова. Ингредиенты: База – 205 г Лангустины…
Сорбет из малосольных огурцов
Рецепт сорбета из малосольных огурцов от шеф-повара ресторана «Кококо» Игоря Гришечкина. Яркий свежий сорбет из огурца,…
Слоёный рожок с пломбиром по ГОСТу
Рецепт слоёного рожка с пломбиром от шеф-повара ресторана «Кококо» Игоря Гришечкина. Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто –…
Десерт «Анна Павлова»
Рецепт десерта «Анна Павлова» от шеф-повара ресторана «Кококо» Игоря Гришечкина. Десерт «Анна Павлова», созданный австралийскими кондитерами сто лет…
Кулебяка с уткой и фуа-гра
Рецепт кулебяки с уткой и фуа-гра от шеф-повара ресторана «Кококо» Игоря Гришечкина. Сочная кулебяка, где под хрустящим…
Сом горячего копчения с картофельным пюре, шпинат и маринованные томаты
Рецепт сома с картофельным пюре от шеф-повара ресторана «Кококо» Игоря Гришечкина. Филе подкопчённого сома смазывается квасной карамелью…
Щучьи голубцы с соусом Берблан
Рецепт щучьих голубцов от шеф-повара ресторана «Кококо» Игоря Гришечкина. Удивительно похожие на брюссельскую капусту голубчики, начинённые нежным фаршем…
Испанский ресторан Barceloneta (Сочи) отмечает 1 год!
25 мая первому испанскому ресторану Сочи Barceloneta исполняется ровно год – проект, ставший воплощением смелой мечты,…