Пышные блины, близкие к классическим оладьям, многие предпочитают тоненьким кружевным. Рецепт таких пуховых блинчиков предлагает шеф-кондитер…
Рубрика: Еда
Статьи о еде и напитках, национальной кухне, гастрономии разных стран мира, списки и подборки продуктов и блюд из ресторанов.
Палак панир от шеф-повара ресторана Tajj Mahal Мумтаза Арайна
Палак панир – традиционное блюдо индийской кухни, в основе которого шпинат и сыр. В нём используется…
Самосы с овощами от шеф-повара ресторана Tajj Mahal Мумтаза Арайна
Самосы – небольшие жареные пирожки в виде треугольников с начинкой. Шеф-повар ресторана индийской кухни Tajj Mahal…
Чечевичный суп дал от бренд-шефа ресторана «Шикари» Максима Коломацкого
В России чечевица считается скорее недооценённой культурой, а вот в странах Южной Азии, на Ближнем Востоке…
Бирьяни с курицей от шеф-повара ресторана Tajj Mahal Мумтаза Арайна
Если вы любите блюда из риса и курицы, а плов и ризотто уже наскучили, тогда есть…
Сладкий спринг-ролл с бананом и солёной карамелью от шеф-повара ресторана «Черетто море» Владимира Сидорова
Мы привыкли к тому, что спринг-роллы – это азиатская закуска, в которую входят морепродукты и овощи.…
Писанг Горенг (жареные бананы) от бренд-шефа ресторанов «Шикари» Максима Коломацкого
Писанг горенг – традиционное блюдо индонезийской кухни, которое наверняка пробовали те, кто любит отдыхать на Бали.…
Банановый пудинг с ванильным печеньем от шеф-повара SOS.CAFE Дмитрия Чернышова
Банан отлично сочетается с густыми сливочными соусами, воздушными кремами и ванильным вкусом. Он часто используется для…
Банановые вафли от шеф-повара ресторана Beer Pairing Сергея Горюнова
Банановые вафли – простой и вкусный десерт, который можно подавать с мороженым, фруктами и ягодами. Шеф-повар…
Банановый джем от шеф-повара SOS.CAFE Дмитрия Чернышова
Вы когда-нибудь пробовали джем, в рецепте которого банановая кожура сочетается с репчатым луком и чесноком? Шеф-повар…
Новое место в Москве: пиццерия Crosta на Комсомольском проспекте
Non ti piace la crosta?* — учим итальянский с ресторатором Евгенией Качаловой в новой пиццерии от…