Этот рецепт салата «Оливье» близок к тому, который давно прижился на постсоветском пространстве и готовится дома,…
Метка: рецепты шеф-поваров
Рецепт салата Оливье с креветками и креветочными чипсами от шеф-повара ресторанов «Fish Культура» Ильи Бучкина
Любители морепродуктов не упустят возможности добавить их в классические блюда. Например, такие как салат Оливье. Шеф-повар…
Рецепт салата «Оливье» с раками и индейкой от автора концепции «Русский лобстер» Валентины Куликовой
Рецепты салата Оливье с морепродуктами множатся каждый год, когда шеф-повара и кулинарные экспериментаторы предлагают нам рассмотреть…
Оливье «Люсьен»: рецепт салата с говяжьим языком, перепёлкой и каперсами от шеф-повара ресторана «Dr. Живаго» Виталия Россохи
Никакой докторской колбасы и даже курицы! Виталий Россоха предлагает новогодний салат с перепёлкой, говяжьим языком и…
Похмельная мясная солянка на говяжьем бульоне от шеф-повара гранд-кафе «Dr. Живаго». Рецепт спасительного блюда, где острота, жирность и соль на пользу организму
Шеф-повар гранд-кафе «Dr. Живаго» Виталий Россоха предлагает рецепт мясной солянки, которая готова стать идеальной похмельной трапезой.…
Французские гречневые блины с начинкой из яйца и шампиньонов от шеф-повара Рика Штайна. Пожарить, запечь до корочки, посыпать сыром, но сохранить желток
Рецепт французского блюда от британского шеф-повара, ресторатора и телеведущего. Блюда из гречки в том виде, в…
Картофельная запеканка с белыми грибами и сыром бри: рецепт тартифлета от шеф-повара ресторана «Ян Примус». На курином бульоне, с грибным и устричным соусом
Картофельная запеканка (по-нашему) или гратен (по-французски) – простое блюдо, которое можно разнообразить ароматным тягучим сыром и…
Рецепт зелёного карри с куриным филе и баклажанами от шеф-повара ресторана тайской кухни
Зелёное карри с курицей и баклажанами — яркое и ароматное блюдо тайской кухни, которое цепляет гурманов…
Как приготовить картофельное пюре вкусным, нежным и кремообразным: совет американского шеф-повара Сары Хауман
Как приготовить картофельное пюре? Сварить картошку и помять её в воде, в которой она варилась —…
Как приготовить яблочный пирог как в ресторане: рецепт английского шеф-повара
Готовить яблочный пирог умеет каждая хозяйка. Одни предпочитают классическую шарлотку, другие готовят красивый и ароматный яблочный…
Два простых рецепта теста для сладких и картофельных вафель от бельгийского ресторана
Сладкие вафли с вареньем и мороженым, несладкие картофельные вафли с паштетом, форшмаком и курицей с грибами…
Рецепт холодного корейского супа куксу с говядиной от шеф-повара Галины Юн
Азиатская кухня богата на яркие, сытные и ароматные супы. Любителям корейской национальной кухни хорошо знаком куксу…