Бельгийский шоколад — лучший в Европе и один из лучших в мире. Представляем список из 17…
Метка: национальные кухни
Французские гречневые блины с начинкой из яйца и шампиньонов от шеф-повара Рика Штайна. Пожарить, запечь до корочки, посыпать сыром, но сохранить желток
Рецепт французского блюда от британского шеф-повара, ресторатора и телеведущего. Блюда из гречки в том виде, в…
Картофельная запеканка с белыми грибами и сыром бри: рецепт тартифлета от шеф-повара ресторана «Ян Примус». На курином бульоне, с грибным и устричным соусом
Картофельная запеканка (по-нашему) или гратен (по-французски) – простое блюдо, которое можно разнообразить ароматным тягучим сыром и…
Топ-10 видов традиционной итальянской пиццы, которые обожают во всём мире. Неаполитанская классика, томатная сладость, сырная жирность, перечная острота, с прошутто, беконом, солёными анчоусами и свежайшими морепродуктами
Какие бывают пиццы, если мы говорим о традициях итальянской кухни? Эта горячая десятка – незыблемая гастрономическая…
Рецепт зелёного карри с куриным филе и баклажанами от шеф-повара ресторана тайской кухни
Зелёное карри с курицей и баклажанами — яркое и ароматное блюдо тайской кухни, которое цепляет гурманов…
10 городов Италии для гастрономического туризма. Родина пармезана, вермута, песто, болоньезе, канноли, фокаччи, мортаделлы
Итальянская кухня так распространена во всём мире за счёт своей простоты и доступности базовых ингредиентов. Некоторые…
Омурайсу: 7 фактов об омлете, который японцы поливают кетчупом и успешно кормят детей
Варёные, жареные яйца или омлет для русской, американской и европейской кухни привычны и традиционны, особенно на…
Какие блюда из кабачков готовят француженки: 7 идей с кулинарных форумов
Кабачки обожают не только в России – блюда из них готовят во всём мире, и в…
Чем русский омлет отличается от французского и американского
Что может быть проще, чем омлет на завтрак? Взять пару-тройку яиц, добавить молока, перемешать и вылить…
Палак панир от шеф-повара ресторана Tajj Mahal Мумтаза Арайна
Палак панир – традиционное блюдо индийской кухни, в основе которого шпинат и сыр. В нём используется…