Откуда у Маасдама такие гигантские дырки, которых нет у других сыров (и почему по-голландски он «Маасдамер»)?…
Метка: сыр
5 музеев сыра в городах России. Костромской район, Иваново, Углич и Йошкар-Ола – центры российского сыроделия, которые ждут туристов
Российские музеи сыра – с экспозициями, экскурсиями, мастер-классами и дегустациями. Сыры российского производства принято ругать, сравнивая…
Инжир с сыром: 10 идей простых блюд из меню ресторанов. Страчателла, рикотта и буррата, пармезан и пекорино — с мёдом, крекерами, авокадо, ветчиной, крабом и лососем
Инжир с сыром – это просто и вкусно. Можно подать как в ресторане Bshushu 👇, а…
Сыр Тет де Муан – гордость Швейцарии с альпийских лугов
Тет де Муан – не просто сорт швейцарского сыра, а настоящая гастрономическая гордость своей страны наряду…
Раклет и новогодние подарки в «Сыроварне»
Во всех ресторанах сырной сети появилось новое блюдо «Запеченный раклет», а также подарочные корзины к Новому…
Норвежский сыр признан лучшим на World Cheese Awards 2018-2019
В минувшие выходные в Бергене прошел престижный международный конкурс сыроваров World Cheese Awards, где было представлено…
18 сортов итальянского сыра
Названия итальянских сыров звучат как музыка: пармиджано, пекорино, таледжо, проволоне… Есть сыры из Италии, широко распространённые…
Голландский сыр: 25 сортов, которые производятся в Нидерландах
Голландский сыр – это не только тот самый универсальный брусок с такой надписью в отечественных магазинах.…
Не только Эмменталь и Грюйер: 23 сорта швейцарского сыра
Для иностранца Швейцария держится на трех китах-ассоциациях – часы, шоколад и сыр, которые здесь превосходного качества.…
28 сортов французского сыра
Французские сыры давно стали притчей во языцех. Из названия звучат как музыка для ушей гурманов, а…
Немецкие сыры: 20 сортов из Германии
Сыры из Германии не так популярны во всём мире, как голландские, французские и итальянские, но и…