Рецепт дальневосточного гребешка от шеф-повара ресторана «Кококо» Игоря Гришечкина. Обжаренный гребешок подается с кремом из корня…
Рубрика: Еда
Статьи о еде и напитках, национальной кухне, гастрономии разных стран мира, списки и подборки продуктов и блюд из ресторанов.
Фермерская буррата, весенние овощи и песто из садовой зелени
Рецепт фермерской бурраты от шеф-повара ресторана «Кококо» Игоря Гришечкина. Свежая вариация на тему знаменитого «Весеннего» салата. В…
Севиче из ладожского сига, мандариновая заправка и сушёная малина
Рецепт севиче из ладожского сига от шеф-повара ресторана «Кококо» Игоря Гришечкина. В основе — традиционное русское…
5 популярных салатов, которые знают (и любят) во всём мире
В каждой стране мира есть свои любимые блюда, но есть те, которые знают и любят во…
Красивая цифра: в Москве открылось 100-е кафе сети PRIME
На гастрономической карте Москвы появилась ещё одна яркая точка – сеть кафе PRIME открыла в столице…
Панорамная терраса с видом на Санкт-Петербург в ресторане «Китайская грамота. Бар и Еда»
Панорамная терраса ресторана «Китайская грамота. Бар и Еда», традиционно открывающаяся в мае – одна из самых…
Цыплёнок табака с зелёным салатом
Рецепт цыпленка табака от шеф-повара ресторана «Кококо» Игоря Гришечкина. Цыпленка без кости зажаривают на гриле до…
Новое место в Москве: ресторан «Шеф Амазония bar & club»
Главное, на что стоит обратить внимание в новом ресторане «Шеф Амазония bar & club» – разнообразные…
Окрошка на квасе с копчеными карасями
Рецепт окрошки на квасе с копчеными карасями от су-шефа ресторана ERWIN.РекаМореОкеан Ростислава Ерешко. Ингредиенты: Огурец соломкой 25…
Ботвинья с раковыми шейками
Рецепт ботвиньи с раковыми шейками от гранд-кафе «Dr. Живаго». Ингредиенты (3 порции): Щавель 400 г Шпинат…
Новое место в Санкт-Петербурге: азиатский ресторан NAMA Аркадия Новикова, Антона Пинского и Глена Баллиса
В июне в Санкт-Петербурге откроется NAMA – камерный современный азиатский ресторан на 60 посадочных мест в…
Сезон холодных супов в Гранд-кафе «Dr. Живаго»
В Гранд-кафе «Dr. Живаго» ввели летние, охлаждающие супы по старинным рецептам в современной интерпретации: окрошка, ботвинья…