Gina café – кафе с классической итальянской кухней в окрестностях Патриарших прудов от бренд-шефа Флавио Бьязатти…
Рубрика: Еда
Статьи о еде и напитках, национальной кухне, гастрономии разных стран мира, списки и подборки продуктов и блюд из ресторанов.
Сомелье ресторана «Китайская грамота. Бар и Еда» заняла первое место на IV-ом Всероссийском женском конкурсе сомелье
Победительницей Всероссийского женского конкурса сомелье, проходившего с 20 по 22 сентября в долине Лефкадия, стала Светлана…
Зелёный салат с цесаркой и грибами от Гранд-Кафе «Dr. Живаго»
Рецепт зелёного салата с цесаркой и грибами от шеф-повара Гранд-Кафе «Dr. Живаго» Виктора Гримайло. Ингредиенты: цесарка…
Почки кролика томлёные в горчице с аджикой от Гранд-Кафе «Dr. Живаго»
Рецепт томлёных в горчице почек кролика от шеф-повара Гранд-Кафе «Dr. Живаго» Виктора Гримайло. Ингредиенты: почки кролика…
VASILCHUKI vs «Чайхона №1» братьев Васильчуков: ребрендинг ресторанной концепции
Одна из самых долгоживущих ресторанных концепций в России, появившаяся в 2000 году, проводит ребрендинг. В течение…
Плов «Чайханский» с бараниной от ресторана «Ош Пош»
Рецепт чайханского плова с бараниной и салатом Ачик Чучук от шеф-повара ресторана «Ош Пош» Мухитдина Алиходжаева.…
Ризотто с зеленым горошком, мятой и тартаром из тунца от ресторана Pizza Si
Рецепт ризотто от шеф-повара ресторана Pizza Si Николая Баксана. Ризотто – одно из самых популярных блюд…
Поке Модерн с хамачи и авокадо от ресторана «Турандот»
Рецепт поке Модерн с хамачи и авокадо от шеф-повара ресторана «Турандот» Дмитрия Еремеева. Хамачи — это…
Спринг роллы с крабом и авокадо от ресторана «Макао»
Рецепт спринг роллов с крабом и авокадо от Антона Патанькина, шеф-повара ресторана китайской кухни «Макао». Спринг…
Ризотто с морепродуктами от ресторана La Fabbrica
Авторское прочтение рецепта ризотто с морепродуктами – классического блюда итальянской кухни от шеф-повара ростовского ресторана La…
Суп Харчо от ресторана «Казбек»
Рецепт супа харчо от шеф-повара ресторана «Казбек» Мамии Джоджуа. Харчо – национальное блюдо грузинской кухни. Это острый…