Рецепт такино тоннато с миксом зелени от ресторана «Сыроварня» (бренд-шеф – Сергей Носов, шеф-повар – Светлана Сурсикова).
Ингредиенты:
- Индейка су вид – 100 г
- Соус тонато – 60 г
- Масло оливковое – 5 г
- Укроп – 1 г
- Петрушка – 1 г
- Мята – 1 г
- Листья сельдерея – 1 г
- Каперсы – 5 г
Способ приготовления
Индейку нарезать тонким слайсом, полить соусом и украсить укропом, петрушкой, мятой, сельдереем и каперсами.
Ресторан «Сыроварня» (Санкт-Петербург)
Адрес: Ковенский пер., 5