10 ноября 2019 в ресторане «Симпозиум» в четвертый раз эксперты и профессионал гастрономической сферы собрались, чтобы огласить лучшие ТОП 100 ресторанов Петербурга — главный ориентир на 2020 год. 10 декабря были определены лучшие рестораны Северной столицы. Премия вручается при поддержке Комитета по развитию туризма Администрации Санкт-Петербурга.
Для участия в голосовании и заполнения именных анкет были приглашены около 200 экспертов — рестораторов, шефов, маркетологов, гастрономических обозревателей, блогеров и всех тех, кто любит и ходит в рестораны Петербурга.
Для методики оценки ресторанов применяется опыт партнеров из Финляндии Viisi Tahtea, которые вот уже более 10 лет проводят премию ТОП-50 ресторанов Финляндии и являются экспертами для таких престижных рейтингов как White Guide Nordic и The World’s 50 Best Restaurants.
Также по итогам премии выйдет печатный путеводитель Antenna Daily «ТОП 100 Ресторанов Петербурга», куда войдут все рестораны участники премии.
ТОП 10 ресторанов Петербурга
Лучшим по итогам 2019 года во второй раз подряд стал ресторан Bourgeois Bohemians.
- Bourgeois Bohemians
- Birch
- Harvest
- Блок
- Банщики (также получил специальную номинацию Лучший ресторан русской кухни)
- Petrov-Vodkin (также получил специальную номинацию Лучший новый ресторан русской кухни)
- Kokoko
- Duo Asia
- The Sizzle
- Commons
Топ 100 ресторанов Санкт-Петербурга
Специальные номинации
- Bolshoybar — лучший бар
- Kuznyacafe — лучшая новая концепция старого места
- Василеостровский рынок — лучшая новая концепция
- Буше — лучшее кафе
- Vino & Voda — лучший ресторан при отеле
Информационные партнеры премии: Antenna Daily, Visit Petersburg, Restorating.ru и Allcafe.ru вручили специальные номинации:
- Симпозиум — выбор Antenna Daily
- Bao Mochi — признание пользователей Visit Petersburg
- Хачапури и вино — выбор пользователей Restorating.ru
- Банщики — за гастрономический вклад в развитие ресторанной культуры Петербурга. Приз от Allcafe.ru