Швейцария – страна с завораживающими пейзажами, которыми так приятно любоваться, сидя на террасе ресторана. Представляем 7 ресторанов Цюриха, одного из самых красивых городов Швейцарии, расположенного на реке Лиммат и озере Цюрих.
Der Sonnenberg
Расположенный высоко над городом с видом на Альпы и озеро Цюрих, Der Sonnenberg завораживает креативной кухней, элегантностью обстановки и одной из самых красивых панорам Цюриха. Повара используют продукты высочайшего качества и готовят блюда в соответствии со всеми правилами превосходной кулинарии, стремясь к идеальному балансу вкуса.
Ресторан также может похвастаться собственным винным погребом – в нем редкие экземпляры из виноделен Швейцарии соседствуют с знаменитыми марками со всего мира, а управляющий Армин Вальдвогель с удовольствием поможет вам с выбором.
La Rôtisserie
Не изменяющий традициям ресторан La Rôtisserie, расположенный в фешенебельном и одном из самых старых отелей Цюриха «Storchen» может похвастаться высокими потолками, большими арочными окнами и элегантной атмосферой. Ресторан идеален для семейных встреч, обедов с друзьями или бизнес-ланчей – здесь подают блюда французской кухни со швейцарским влиянием.
В La Rôtisserie обязательно нужно попробовать равиоли из телятины с пеной из шалфея, судака из озера Лаго-Маджоре или дичь – все это сидя на террасе с видом на реку Лиммат. Шеф-повар Сириль Анизан и его команда удивят вас изысканными сезонными творениями – благодаря их новаторской интерпретацией классики La Rôtisserie был включен в гид Michelin 2019 года.
Ecco
Если вы в поиске ресторана с изысканными блюдами в лучшем исполнении, вам следует идти в Ecco – ресторан впечатляет кулинарными произведениями искусства. Едва войдя в Ecco, вы понимаете, что вас ждет особый вечер. Декор ресторана – элегантный, светлый и воздушный, с акцентами из цветочных орнаментов.
Предлагаемое гостям меню состоит из трёх-восьми блюд, каждое из которых само по себе является искусным творением, радуя удивительным вкусом и ароматом. Основное внимание уделяется взаимодействию температур и текстур – именно благодаря этому ресторан Ecco был удостоен двух звезд Мишлен.
Jules Verne
Jules Verne расположился в самом сердце города – здесь гости могут насладиться одним из самых впечатляющих видов на крыши Цюриха, озера и даже Альпы. Вряд ли какое-либо другое заведение может похвастаться такой же прекрасной панорамой на город и его окрестности, как бар Jules Verne. Сюда можно попасть через лифт в брассерию Lipp: в Jules Verne вы можете скоротать время за вкусными коктейлями и первоклассными винами. С понедельника по пятницу проголодавшиеся гости могут заказать обед, вдохновленный традициями французской кухни, а вечером – легкие закуски.
А ещё Jules Verne – идеальное место для свиданий: вид города, лежащего у ваших ног, не оставит никого равнодушным, а невероятная панорама Альп, возвышающихся позади озера Цюрих, подарит незабываемые впечатления.
Restaurant Pavillon
Элегантный ресторан Pavillon восхищает с самых первых секунд в нем – звездный архитектор Пьер-Ив Рошон создал уникальный дизайнерский концепт, состоящий почти полностью из стекла и зелени. Безупречный сервис, изысканная кухня, обширная винная карта, в которой представлены вина из собственного погреба, и, как итог – звезда Мишлена и 17 очков от Gault&Millau.
Блюда в ресторане Pavillon представляют из себя легкую и открытую интерпретацию классической высокой кухни от шеф-повара Лорана Эперона, и отличаются динамичностью и современным стилем.
George Bar & Grill
George Bar & Grill, располагающийся высоко над крышами Цюриха в здании бывшего универмага Ober – это ресторан-пентхаус с баром, гостиной, террасой и отменной селекцией напитков и музыки. Владельцы ресторана хотели создать уютную и в то же время роскошную атмосферу, чтобы гости чувствовали себя так, будто пришли к друзьям в шикарную мансардную квартиру в самом центре города. Так и получилось – в George Bar & Grill вы можете расслабиться за интересной беседой сидя в уютных креслах, наслаждаться напитками за экстравагантным баром или, задумавшись, пройтись по террасе.
Кстати, в этом же здании расположено казино Цюриха, так что поход в George Bar & Grill можно легко совместить с азартными играми.
Horizon 10
Если вы остановились в Цюрихе совсем ненадолго и решили поселиться в отеле Hilton Zürich Airport, то вам – прямая дорога в Horizon 10. Ресторан с открытой кухней, великолепным буфетом и живописными видами на окрестности Цюриха и самолеты предлагает широкий выбор легких и полезных блюд, а лобби-бар с его стильным интерьером и расслабляющей атмосферой представляет собой идеальное место для того, чтобы выпить кофе, коктейль или встретиться с друзьями.
Меню предлагает выбор блюд интернациональной кухни, швейцарские сыры и деликатесы, а также прекрасный шведский стол – всё свежеприготовленное на открытой кухне. Кроме того, Horizon 10 – идеальное место для здорового завтрака или неторопливого воскресного бранча.
