Тортеллини – итальянские пельмени, которые делают из пресного теста с начинкой. Она может быть мясная, овощная,…
Метка: рецепты ресторанов
Простой рецепт медовика от шеф-повара Saperavi Cafe
Медовик – классический русский десерт и любимый рецепт к чаю для многих хозяек. В то же…
Сырный торт со вкусом чурчхелы от шеф-повара Saperavi Cafe Иракли Дундуа
Этот необычный десерт подаётся в кафе домашней грузинской кухни Saperavi Cafe. Это идеальная вариация на тему…
Рецепт свекольного ризотто от шеф-повара Марко Пинелли
Ризотто — одно из самых популярных блюд северной Италии. Классический рецепт миланского ризотто окрашен в ярко-жёлтый…
Рецепт малосольных огурцов с эстрагоном от шеф-повара ресторана «Черетто Море» Владимира Сидорова
Шеф-повар ресторана «Черетто Море» Владимир Сидоров делится простым рецептом малосольных огурцов с эстрагоном (тархуном). Для этого…
Рецепт битых огурцов от бренд-шефа ресторанов «Шикари» Максима Коломацкого
Битые огурцы – традиционное блюдо сычуаньской китайской кухни, которое можно попробовать в ресторанах или приготовить дома…
Домашний классический песто из базилика по рецепту бренд-шефа Scrocchiarella Тициано Казилло
Песто – это соус родом из Генуи, города на севере Италии. Песто появился примерно в XVI…
Рецепт французских миндальных кексов финансье от ресторана Fouquet`s
Исторический парижский ресторан Fouquet`s отеля Hôtel Barrière Le Fouquet`s Paris предлагает гостям классические блюда французской кухни,…
Арбуз в беконе с хрустящим сулугуни и красным соусом от шеф-повара Saperavi Cafe Иракли Дундуа
Шеф-повар кафе грузинской кухни Saperavi Cafe предлагает новый взгляд на арбуз. Иракли Дундуа делится рецептом арбуза…
Пхали из печеных баклажанов от шеф-повара ресторанов Saperavi Cafe Иракли Дундуа
Иракли Дундуа, шеф-повар кафе домашней грузинской кухни Saperavi Cafe, предлагает свой рецепт пхали, основа которого –…
Овощная лазанья от Тициана Казилио, бренд-шеф-повара кафе Scrocchiarella
Лазанья – это не обязательно мясо, она может быть вполне вегетарианским блюдом с большим количеством овощей.…
Боул с хрустящими баклажанами от бренд-шефа ресторана «Шикари» Максима Коломацкого
Бренд-шеф ресторана азиатской кухни «Шикари» предлагает рецепт боула с хрустящими баклажанами. Для его приготовления вам понадобится…