Рецепт мильфея со свежими ягодами от шеф-кондитера ресторана ERWIN. Река Варвары Михайловой. Ингредиенты (5 порций): Тесто…
Метка: рецепты ресторанов
Тартар из лосося от ресторана Avocado Queen
Рецепт тартара из лосося от бренд-шефа ресторана Avocado Queen Глена Баллиса. Ингредиенты: Лосось – 70 г…
Тартар из свёклы от ресторана Avocado Queen
Рецепт тартара из свёклы от бренд-шефа ресторана Avocado Queen Глена Баллиса. Ингредиенты: Отварная свёкла – 80…
Тартар из говядины от ресторана Avocado Queen
Рецепт тартара из говядины от бренд-шефа ресторана Avocado Queen Глена Баллиса. Ингредиенты: Фланк стейк – 60…
Тартар из гребешка от ресторана Avocado Queen
Рецепт тартара из гребешка от бренд-шефа ресторана Avocado Queen Глена Баллиса. Ингредиенты: Гребешок – 40 г…
Холодный суп-пюре из зеленого горошка с камчатским крабом от ресторана La Fabbrica
Рецепт холодного супа-пюре из зеленого горошка с камчатским крабом от шеф-повара ресторана La Fabbrica Мирко Дзаго.…
Окрошка на сыворотке от ресторана «Шинок»
Рецепт окрошки на сыворотке от шеф-повара ресторана «Шинок» Елены Никифоровой. Ингредиенты: Редис — 100 г Огурец…
Свекольная окрошка на кефире с пряным куриным филе от ресторана Charlie
Рецепт свекольной окрошки на кефире от шеф-повара кафе Charlie Юрия Манчука. Ингредиенты: Редис – 30 г…
Холодный суп гаспачо от ресторана Kuznya House
Рецепт летнего холодного супа гаспачо от шеф-повара ресторана Kuznya House Руслана Закирова. Ингредиенты: Томаты — 120…
Жареная навага из Карского моря от ресторана «Сыроварня»
Рецепт жареной наваги от бренд-шефа ресторана «Сыроварня» Сергея Носова. Ингредиенты: Навага – 500 г Мука пшеничная…
Салат с крабом и авокадо от ресторана «Сыроварня»
Рецепт салата с крабом и авокадо от бренд-шефа ресторана «Сыроварня» Сергея Носова. Ингредиенты: Авокадо – 120…
Копченая полента с куриной печенью от ресторана «Сыроварня»
Рецепт копченой поленты с куриной печенью от бренд-шефа ресторана «Сыроварня» Сергея Носова. Ингредиенты: Печень куриная –…