Люди, которые далеки от реалий традиционной итальянской кухни, часто обходят стороной этот зелёный соус, который выделяется…
Метка: итальянская кухня
Рецепт свекольного ризотто от шеф-повара Марко Пинелли
Ризотто — одно из самых популярных блюд северной Италии. Классический рецепт миланского ризотто окрашен в ярко-жёлтый…
Домашний классический песто из базилика по рецепту бренд-шефа Scrocchiarella Тициано Казилло
Песто – это соус родом из Генуи, города на севере Италии. Песто появился примерно в XVI…
Рецепт томатного соуса Piennolo от итальянского шеф-повара Марко Пинелли
Исполнительный шеф-повар отеля Cristallo, a Luxury Collection Resort&Spa Марко Пинелли (Marco Pinelli) поделился рецептом фирменного соуса…
Пицца, паста, равиоли: онлайн-магазин полуфабрикатов от Scrocchiarella
Основы на для настоящей римской пиццы, домашние тальетелле, равиоли с грибами или с тыквой и курицей,…
Итальянская кухня на дом: доставка от гастрономического центра Eataly Moscow
Витаминные блюда итальянской кухни, пицца и паста от команды поваров во главе с бренд- шефом Eataly…
Ризотто с морепродуктами от ресторана La Fabbrica
Авторское прочтение рецепта ризотто с морепродуктами – классического блюда итальянской кухни от шеф-повара ростовского ресторана La…
Ригатони с вялеными томатами, шпинатом и землёй из маслин
Бренд-шеф итальянских кафе «Руккола» Виктор Апасьев предлагает рецепт ригатони с вялеными томатами. Ингредиенты: Паста ригатони –…
Чёрно-белый тирамису с печеньем Oreo — новая классика итальянского десерта
Тирамису – один из самых популярных в мире десертов, рецептура которого меняется согласно вкусам того, кто…
Итальянский салат с морепродуктами и белой фасолью
Представляем рецепт простого и вкусного салата в итальянском стиле. В его состав входит традиционный морской коктейль…
18 сортов итальянского сыра
Названия итальянских сыров звучат как музыка: пармиджано, пекорино, таледжо, проволоне… Есть сыры из Италии, широко распространённые…
Бренды кофе из Италии: 30+ известных марок
Кофе в Италии – не просто напиток, а настоящая религия. Эта страна подарила миру эспрессо и…