Испания — это страна, где кофе пьют с удовольствием, будь то утренний эспрессо в барселонском кафе или послеобеденный кортадо в уютном бистро. Но за каждой чашкой стоит история бренда, который делает этот напиток настоящим искусством. Представляем 15 наиболее известных испанских марок кофе.
1. Candelos
Этот бренд, основанный в 1973 году в Галисии, начинал как небольшой семейный бизнес. Братья Мануэль и Рамон Алонсо привезли с собой знания о кофе с плантаций Экваториальной Гвинеи, сделав первый шаг к становлению одного из лидеров испанского кофейного рынка.
Бренд активно внедряет инновации, предлагает органические бленды и даже обучает своих клиентов, что делает его особенно популярным в сфере гостеприимства. Ежегодно подается около 800 миллионов чашек кофе Candelas — впечатляющая цифра, не так ли?
2. Right Side Coffee
В 2012 году в Барселоне появился бренд Right Side Coffee. Его основатель Хоакин Парра вырос в семье, где кофе был не просто напитком, а настоящей страстью. Его отец Рафа Морал был основателем крупного бренда-импортера спешелти кофе в Испании, и Хоакин продолжил семейное дело.
Right Side Coffee выбирает зерна напрямую у фермеров, предлагая разнообразие вкусов от фруктовых ноток до шоколадных оттенков. Примечательно, что они не открывают свои кофейни, а сосредотачиваются на оптовой торговле, чтобы уделять больше внимания качеству обжарки.
3. Bou Café
Bou Café использует уникальный процесс объемной обжарки, который позволяет раскрыть 600 из 900 ароматических соединений кофе. Их фирменный напиток Espresso Perfecto, сваренный под давлением в течение 20 секунд, — это настоящая находка для любителей эспрессо. А еще Bou Café предлагает профессиональные капсулы, которые сохраняют 100% ароматов и масел кофе, что делает их идеальными для сектора гостеприимства.
4. One Cup Coffee Roasters
Этот бренд, основанный в 2020 году Эктором Эрнандесом, уже зарекомендовал себя как эталон на рынке спешелти кофе в Испании. One Cup уделяет особое внимание качеству и устойчивым методам выращивания, работая напрямую с производителями. Их кофе — это экзотические сорта из Коста-Рики, Гватемалы и Бразилии с уникальными вкусовыми профилями. Бренд активно участвует в кофейных мероприятиях, таких как чемпионаты AeroPress, что снова и снова помогает ему завоевывать новых адептов-кофеманов.
5. El Globo
El Globo начал свою историю в 1965 году в Астурии. Хосе Перес Гомес, создал компанию, которая сегодня известна как единственная в Испании, сертифицированная для обжарки 100% арабики. Говорят, что El Globo — это кофе, который рассказывает историю Астурии в каждой чашке. Бренд гордится своими традициями обжарки, которые передаются из поколения в поколение, и активно участвует в жизни местного сообщества.
6. Granell
Этот бренд стал ярким примером того, как семейные традиции могут превратиться в успешный бизнес. Granell использует высококачественные зерна арабики, известные своим мягким и ароматным вкусом. Бренд предлагает широкий выбор продуктов, включая молотый кофе, кофе в зернах и капсулы, что позволяет ему адаптироваться к различным рынкам и потребительским предпочтениям.
7. Supracafe
Supracafe специализируется на производстве высококачественного кофе, в частности, из 100% арабики. Компания отбирает зёрна в таких регионах, как, например, юго-западная часть Колумбии, где кофе выращивается на высоте около 1700 метров над уровнем моря. Это способствует отличительному качеству и вкусу кофе. Бренд стремится быть «кофейной Vega Sicilia», что указывает на его стремление к признанию одним из лучших на рынке своей страны.
8. La Mexicana
Этот бренд специализируется на кофе мексиканского происхождения, в основном сорта арабика, который выращивается в горных регионах Мексики (Чьяпас, Веракрус и Оахака). Такой кофе известен своей мягкостью, фруктовыми нотками и сложностью вкуса. La Mexicana предлагает фирменный кофе, который привлекает потребителей, ищущих сложные интересные вкусы и новые кофейные впечатления.
9. Cafès Novell
Cafès Novell основан в 1958 году Рамоном Новеллом и с тех пор стал одним из ведущих производителей кофе в Испании. Novell предлагает широкий ассортимент, включая 100% органический кофе. Недавно компания запустила линейку спешелти кофе, имеющую рейтинг более 80 баллов по международной системе SCA. Novell также сделал выбор в пользу устойчивого развития, предлагая компостируемые капсулы и эко-упаковку.
10. Cafés Durbán
Cafés Durbán был основан в 1957 году в солнечной Валенсии. С самого начала компания сосредоточилась на производстве и поставке кофе для кафе, баров и ресторанов. Их кофе быстро завоевал популярность благодаря своему качеству, вкусу и вниманию к деталям. Сегодня Cafés Durbán — это не просто бренд, а целая философия, которая стремится радовать людей каждый день.
В 2010-х годах Cafés Durbán решил расширить горизонты и начал выпускать продукты для индивидуальных потребителей. Это отличный способ окунуться в атмосферу испанских кафе, будучи далеко не в Испании.
11. Marcilla
Бренд основан в Барселоне в 1907 году и в качестве имени носит фамилию основателя (Хулиан Марсилья). Сегодня это один из самых популярных кофейных брендов в Испании, известный своим превосходным качеством и традициями обжарки. Их интенсивный вкус и характерный аромат делают его популярным выбором среди любителей хорошего кофе. Бренд занимает третье место по количеству запросов о кофе в супермаркетах, что составляет 9% от общего числа запросов. Marcilla — это не просто кофе, это часть испанской культуры!
12. Saimaza
Saimaza появилась на свет в 1908 году в Севилье, также став одним из самых популярных и уважаемых марок кофе в Испании. Бренд адаптировал свою продукцию к современным тенденциям, предлагая капсулы для эспрессо, совместимые с популярными машинами, такими как Nespresso, что помогло сохранить его позиции на рынке. Сегодня Saimaza — это кофе, который сочетает в себе традиции и современность.
13. Café Saula
Марка основана в Барселоне в 1950 году Луисом Саулой Понсом. Именно компания Café Saula основала Кубка Сомелье, что напрямую связано с её историей (Луис Саула был винным сомелье). Бренд также является пионером в производстве 100% органического кофе и получил сертификат CCPAE.
14. Oquendo
Oquendo начал обжаривать и упаковывать кофейные зерна в 1986 году в Астурии, став одним из 10 лучших производителей кофе в Испании, экспортируя продукцию в три десятка стран, в том числе и в Россию. Тщательное тестирование и каппинг гарантируют, что кофе этой марки соответствует высоким стандартам качества и сильную позицию на рынке спешелти кофе.
15. Cafe Silvestre
Cafe Silvestre основан в 1940 году Франсиско Сильвестром, начав свою деятельность с обжарки солода, но со временем переключился на кофе. Бренд является официальным поставщиком футбольного клуба «Валенсия», что укрепляет его валенсийские ценности и создает прочную связь с местными болельщиками.
Кроме того, что Cafe Silvestre стремится присутствовать в лучших заведениях гостеприимства Валенсии, марка нацелена на расширение международного присутствия, гордо представляя собой частичку валенсийской национальной культуры.
