В Финляндии пьют кофе в огромных количествах: здесь это не просто напиток, а часть повседневной жизни. В среднем каждый финн выпивает 3 чашки кофе в день! Неудивительно, что финские кофейные бренды славятся своим качеством, традициями и заботой об экологии. Давайте познакомимся с несколькими из них.
1. Paulig
Paulig — один из старейших и самых уважаемых брендов Финляндии, основанный в 1876 году. Компания предлагает огромный выбор кофейных продуктов, среди которых популярные линейки Oiva и Mainio. Paulig гордится своими высокими стандартами качества и экологичностью: зёрна закупаются у ответственных фермеров в Южной Америке и Африке, а обжариваются на углеродно-нейтральной фабрике в Вуосаари. В 2022 году оборот компании составил около 1,1 миллиарда евро!
2. Pirkka
Этот бренд был одним из первых, кто открыл в Финляндии собственный магазин с огромным выбором кофе. Pirkka предлагает продукты на любой вкус: от светлой до тёмной обжарки, от зернового эспрессо до фильтрованного кофе. Особенно популярен их кофе Pirkka Costa Rica — тёмная обжарка, которая покоряет своим насыщенным и глубоким вкусом.
3. Kulta Katriina
Этот легендарный кофейный бренд создан в 1937 году компанией Meira Oy. Он занимает второе место по популярности среди финнов, что говорит о его огромном влиянии на кофейную культуру страны. Kulta Katriina предлагает несколько видов кофе, среди которых классический фильтрованный и кофе тёмной обжарки. Классический фильтрованный кофе славится своим тонким ароматом и производится из зёрен, выращенных в Центральной и Южной Америке, а также Восточной Африке.
4. Saludo
Saludo принадлежит компании Meira Oy. Его название переводится как «приветствие», и это действительно «приветствие» для тех, кто ценит качество и вкус. Зёрна Saludo выращиваются в Центральной и Южной Америке, и их мягкий вкус достигается благодаря тщательно подобранным смесям кофейных зёрен. Бренд предлагает несколько линеек, среди которых традиционное Saludo и Saludo Citykahvit, вдохновлённое финской культурой. Saludo заработал репутацию надёжного кофейного бренда, который не разочаровывает своих поклонников.
5. Lehmus Roastery
Lehmus Roastery — это небольшая кофейня, основанная в 2016 году в Лаппеенранте. Бренд быстро завоевал популярность благодаря своему вкусному кофе и получил несколько наград, включая звание лучшей обжарочной Финляндии в 2017, 2018 и 2020 годах. Lehmus Roastery предлагает кофе на любой вкус: от лёгкого фруктового до насыщенного тёмного эспрессо. Особенно популярен их кофе Pusupuisto, который имеет аромат шоколада и карамели. Бренд также предлагает сезонные сорта и ограниченные серии, что делает его особенно привлекательным.
6. Turun Kahvipaahtimo
Turun Kahvi, или Turun Kahvipaahtimo, — финский бренд, основанный в 2009 году. Он представляет культуру небольших обжарщиков, где качество и происхождение кофе стоят на первом месте. Turun Kahvi использует только лучшие кофейные зёрна, собранные по всему миру, и обжаривает их при правильной температуре и времени, чтобы сохранить оригинальный вкус и аромат. Бренд не имеет постоянного ассортимента, что позволяет ему предлагать уникальные сорта и интересные бленды.
7. Kaffa Roastery
Бренд основан в 2007 году и предлагает широкий ассортимент кофе, включая классические сорта и специальные линейки, такие как Kesäkahvi и Lempäa Voima. Kaffa Roastery обжаривает кофе на своём заводе в Хельсинки, используя только высококачественные зёрна.
В Kaffa Roastery найдётся кофе на любой вкус и для любого случая. Есть классический светлый, средний и темный кофе для обычных чаепитий. Для ценителей оригинальных вкусов в ассортименте имеются специальные сорта например, Kesäkahvi с мягкой обжаркой и сладко-сливочным вкусом или Lempäa Voima с ягодным оттенком.
8. Rainbow
Rainbow обжаривается в Финляндии, а упаковывается в Швеции, как и знаменитый шведский кофе Löfbergs Lila. Многие считают, что Rainbow – отличная альтернатива более известным брендам, таким как Presidentti. И это неудивительно, ведь кофе Rainbow предлагает высокое качество по разумной цене.
