Бельгия известна не только своими вафлями, шоколадом и пивом, но и богатой кофейной культурой. Бельгийские бренды кофе сочетают в себе многовековые традиции и инновации. Если вы хотите привезти из поездки хороший бельгийский кофе, то наш список поможет вам сориентироваться.
1. Delahaut
Cafés Delahaut был основан в 1864 году в Намюре. Начав в качестве небольшого магазинчика колониальных товаров, компания выросла в крупного игрока на рынке кофе, сохраняя семейные традиции и внедряя инновации. Управление бизнесом передавалось из поколения в поколение, и сегодня компанией руководит Франсуа Делао, правнук основателя.
Delahaut специализируется на обжарке кофе, полученного от мелких производителей в Центральной и Латинской Америке, а также на Африканском Роге. Бренд предлагает широкий ассортимент: от классического жареного кофе до ремесленных чаев и деликатесов. В последние годы компания также начала выпускать кофейные капсулы, адаптируясь к современным тенденциям.
2. Chorti
Café Chorti появился в 1990-х годах благодаря Димитрию Лекарту, который, работая в Гватемале, решил поддержать местных производителей кофе. В 1999 году был создан кооператив, который объединил более 1200 семей, выращивающих кофе. В 2006 году Дмитрий вернулся в Бельгию, чтобы развивать полный цикл производства кофе, включая обжарку. Chorti предлагает 100% арабику, выращенную на высоте 1600 метров. Кофе собирают вручную, что обеспечивает высокое качество зерен. Зерна промывают и сушат на солнце, а обжарка происходит в Бельгии.
3. Jean-Luc Mossiat
Cafés Jean-Luc Mossiat — это семейный бизнес, чья история началась в 1875 году. Жан-Люк Моссиа, возглавивший компанию в 1981 году, продолжил традиции своих предков, сохранив ремесленный подход к обжарке кофе. Бренд известен своим сильным присутствием в регионе Арденн, где он пользуется большой популярностью.
Jean-Luc Mossiat известен своей кустарной обжаркой, которая подчеркивает качество и уникальность каждого зерна. Компания регулярно приглашает посетителей на свои дегустации, где можно узнать больше о процессе обжарки и попробовать различные сорта кофе. Это укрепляет связь между брендом и его клиентами, делая его популярным среди местных жителей и туристов.
4. Java
Java Coffee Company — это семейное предприятие, которое специализируется на обжарке кофе и активно развивается в секторе общественного питания. Java известна своим экологичным подходом к обжарке кофе: компания использует медленные и устойчивые методы, что делает продукцию углеродно-нейтральной. Java предлагает высококачественные кофейные зерна, которые подходят для различных способов приготовления, а также кофемашины и оборудование для предприятий общественного питания. В 2023 году Java была приобретена Sligro Food Group, что укрепило ее позиции на рынке.
5. Beyers
Beyers Koffie — один из старейших кофейных брендов Бельгии, основанный более 140 лет назад. Сегодня это крупнейшая частная компания по обжарке кофе в стране с мощностью обжарки 30 000 тонн в год.
Компания уделяет большое внимание устойчивому развитию, используя возобновляемые источники энергии для обжарки. Beyers также известен своими инновациями, такими как установка печей, работающих на биомассе, что делает производство более экологичным.
Сегодня Beyers занимает доминирующее положение на бельгийском рынке кофе благодаря своему качеству и опыту. Бренд также предлагает решения под собственной торговой маркой, что делает его популярным среди розничных сетей и предприятий общественного питания.
6. Rombouts
Компания начала свою историю в Антверпене, где её в 1896 году основал Франс Ромбутс. Бренд ассоциируется с индивидуальными фильтрами для кофе, которые в 1964 году поступили в продажу и быстро завоевали популярность. Сегодня Rombouts предлагает широкий ассортимент продукции, включая кофейные зерна, молотый кофе и капсулы.
Rombouts получил несколько наград, включая звание Запатентованного поставщика Суда Бельгии.
7. Jacquemotte
Jacquemotte основан в 1828 году в Брюсселе и сохраняет свои традиции и высокое качество продукции на протяжении почти двух веков. Бренд известен своей традиционной обжаркой и занимает уверенное положение на бельгийском рынке кофе. Бренд сохраняет лояльную клиентскую базу благодаря своему качеству и традициям.
8. Miko
Компания Miko Coffee основана в Тюрнхауте в 1801 году Лео Михильсеном. Сегодня это один из старейших и уважаемых кофейных брендов в Бельгии. Miko продает свою продукцию по всему миру, также предлагая обучение для бариста, что делает его популярным среди профессионалов.
9. Pelican Rouge
Pelican Rouge основан в Антверпене в 1863 году Джозефом ван Леквиком. Изначально семья ван Леквик занималась торговлей экзотическими специями, чаем и зелеными кофейными зернами, но со временем сосредоточилась на обжарке кофе. Джозеф ван Леквик был одним из первых, кто осознал важность контроля над процессом обжарки для сохранения качества кофе, что стало ключевым фактором успеха бренда. Сегодня компания присутствует в нескольких странах Европы и является одним из крупнейших поставщиков кофе и кофемашин.
Бренд предлагает несколько сортов кофе, включая Pelican Rouge Dolce (100% арабика с нотами карамели и фруктов), Pelican Rouge Oracle (100% арабика с шоколадными и цитрусовыми нотами) и Pelican Rouge Supreme (смесь арабики и робусты для любителей более горького вкуса).
10. Ervka
Ervka — это семейный бизнес, основанный в 1956 году. На протяжении трех поколений компания сохраняет свои традиции и приверженность качеству. Ervka известен своим ручным отбором и обжаркой лучших зерен арабики, что позволяет им предлагать кофе высочайшего качества.
Особенностью Ervka является их акцент на разнообразии сортов. Бренд предлагает зерна из таких Бразилии, Индонезии, Коста-Рики и Колумбии, бленды и моносорта. Также марка предлагает широкий ассортимент чая, шоколада, мёда и других местных продуктов, что делает их популярными среди ценителей качественных продуктов.
11. 5 Clochers
Cafés 5 Clochers основан в 1950 году в Турне. Компания сохраняет свои традиции и ремесленный подход к обжарке кофе, что делает ее уникальной на рынке. 5 Clochers предлагает кофе, который обжаривается традиционным способом. Бренд предлагает зерна из Латинской Америки, Южной Америки и Южной Азии, а также различные сорта чая, что делает их ассортимент еще более разнообразным. На рынке 5 Clochers занимает нишевую позицию, ориентируясь на любителей ремесленного и спешелти кофе.
12. Cafés Cordier
Бренд появился на кофейном рынке в 1956 году в бельгийском городе Ла-Бувери. На протяжении более 60 лет компания сохраняет свою приверженность качеству, став своеобразным символом традиционного бельгийского кофе. Особенностью Cafés Cordier является их специализация на обжарке и упаковке кофе, что требует особого внимания к процессу производства.
