Проще простого, нежнее нежного – воздушный творожный мусс, кубики свежего огурца и клубники, кедровые орешки и…
Метка: рецепты шеф-поваров
Крудо из сладкой креветки, клубника и эстрагон от ресторана «Кококо»
Crudo на испанском и итальянском языках значит сырое, не приготовленное. В нашем случае – это креветки,…
Окрошка на домашнем квасе с пастрами из говяжьей грудинки от ресторана «Кококо»
Главное блюдо летнего сезона — прохладный хлебный квас с пастрами из говяжьей грудинки, ворохом свежего щавеля,…
Холодный свекольник с сорбетом из огурца от ресторана «Кококо»
Лучший летний суп в новой Кококо-версии: с тартаром из печёной свеклы, сладким пюре из чёрной смородины,…
Тапас с креветками от ресторана «Ласточка»
Итальянский шеф-повар Доменико Филиппоне приготовил для гостей ресторана «Ласточка» летний гастрономический сценарий. В главных ролях, как…
Филе морского гребешка с соусом карри от ресторана «Чайка»
Ресторан-яхта «Чайка» предлагает встретить лето-2019 с эксклюзивными новинками сезонного предложения. В филе морского гребешка с соусом…
Лимонад фейхоа-базилик от ресторана ERWIN.РекаМореОкеан
Рецепт летнего освежающего лимонада фейхоа-базилик от шеф-бармена ресторана ERWIN.РекаМореОкеан Сергея Суслина. Ингредиенты: Пюре фейхоа – 20…
Сладкий напиток фраппучино «Ягодное печенье» от ресторана ERWIN.РекаМореОкеан
Рецепт фраппучино «Ягодное печенье» с молоком и мороженым от шеф-бармена ресторана ERWIN.РекаМореОкеан Сергея Суслина. Ингредиенты: Мороженое…
Клубника со страчателлой от ресторана «Сыроварня»
Рецепт клубники со страчателлой от ресторана «Сыроварня» на Красном Октябре (бренд-шеф – Сергей Носов, шеф-повар –…
Мурманская треска в соево-имбирном маринаде от ресторана «Сыроварня»
Рецепт трески в соево-имбирном маринаде от ресторана «Сыроварня» на Красном Октябре (бренд-шеф – Сергей Носов, шеф-повар…
Запеченная в дровяной печи цветная капуста от ресторана «Сыроварня»
Рецепт запечённой в дровяной печи цветной капусты от ресторана «Сыроварня» на Красном Октябре (бренд-шеф – Сергей…
Тартар из лосося с огуречной подливкой от ресторана «Сыроварня»
Рецепт тартара из лосося с огуречной подливкой от ресторана «Сыроварня» на Красном Октябре (бренд-шеф – Сергей…