Рецепт копченой поленты с куриной печенью от бренд-шефа ресторана «Сыроварня» Сергея Носова. Ингредиенты: Печень куриная –…
Метка: рецепты шеф-поваров
Командорский кальмар от ресторана «Сыроварня»
Рецепт командорского кальмара от бренд-шефа ресторана «Сыроварня» Сергея Носова. Ингредиенты: Кальмар – 300 г Лук красный…
Брускетта с говяжьим языком от ресторана «Сыроварня»
Рецепт брускетты с говяжьим языком от бренд-шефа ресторана «Сыроварня» Сергея Носова. Ингредиенты: Огурцы малосольные – 40…
Бриошь с авокадо и икрой форели от ресторана «Сыроварня»
Рецепт бриоши с авокадо и икрой форели от бренд-шефа ресторана «Сыроварня» Сергея Носова. Ингредиенты: Хлеб бриошь…
Ньокки с копченой рикоттой и томатным соусом от ресторана «Сыроварня»
Рецепт ньокк с копчёной рикоттой от бренд-шефа ресторана «Сыроварня» Сергея Носова. Ингредиенты: Томатная паста – 50…
Лимонад Virgin Spritz от ресторана La Fabbrica
Рецепт освежающего лимонада Virgin Spritz от шеф-бармена ресторана La Fabbrica Виталия Глотова. Ингредиенты: Грейпфрутовый фреш —…
Тропический лимонад от ресторана La Fabbrica
Рецепт тропического лимонада от шеф-бармена ресторана La Fabbrica Виталия Глотова. Ингредиенты: Ананасовый сок — 200 г…
Лимонад манго-маракуйя от ресторана «Турандот»
Рецепт тропического лимонада манго-маракуйя от бармена ресторана «Турандот» Артёма Гучкова. Ингредиенты (4 порции): Пюре манго –…
Лимонад «Жоло» от ресторана «Казбек»
Шеф-повар ресторана грузинской кухни «Казбек» Мамия Джоджуа предлагает рецепт сладкого освежающего лимонада «Жоло». Ингредиенты (4 порции):…
Лимонад «Транссибирский экспресс» от ресторана Kuznya House
Рецепт освежающего лимонада «Транссибирский экспресс» от бар-менеджера ресторана Kuznya House Екатерины Балякиной. Ингредиенты (4 порции): Домашнее…
Лимонад «Малиновый» от «Кафе Дружба. Мануфактура Еды»
Рецепт малинового лимонада от шеф-бармена «Кафе Дружба. Мануфактура Еды» Сергея Мальченко. Ингредиенты: Малиновое пюре — 30…
Соте из шпината, трюфельный голландез и хрустящая картошка от ресторана «Кококо»
Летнее гнездо Чёрной курицы – соте из нежного шпината, в центре которого прячется яйцо с жидким…