Список популярных турецких марок кофе, которые можно найти в супермаркетах Турции и интернет-магазинах во всём мире.
1. Tahmis Kahvesi
Tahmis Kahvesi — одно из старейших заведений Турции. Оно основано в 1635 году в Газиантепе, где стало значимой культурной достопримечательностью региона. В отличие от большинства других производителей кофе с кофейнями в Стамбуле или Анкаре, Tahmis Kahvesi рождает интерес к другому региону, куда притягивается гастрономический интерес туристов.
А чтобы попробовать кофе с богатым историческим наследием, ехать на юг Турции необязательно. Продукция Tahmis Kahvesi продаётся по всему миру, в том числе в России, где её можно найти в интернет-магазинах. Бренд предлагает широкий выбор турецких сортов кофе, включая традиционные смеси и уникальные вкусы.
2. Kurukahveci Mehmet Efendi
Один из самых известных турецких кофейных брендов был основан в 1871 году в Стамбуле. Kurukahveci Mehmet Efendi стала первой компанией, предлагающей обжаренный молотый и упакованный турецкий кофе. Кроме того, это одна из первых турецких компаний, зарегистрированных в Стамбульской торгово-промышленной палате, а также один из первых рекламодателей в Турции. Бренд играет важную роль в продвижении традиционного турецкого кофе на международной арене.
3. Şeref Kuden
В России есть «тот самый чай», в Турции – «тот самый кофе». Şeref Kuden начал отсчёт своей кофейной истории с 1966 года, и с тем самых пор, как заверяет марка, вкус кофе совсем не изменился. Бренд производит молотый кофе из зёрен бразильской арабики без лишних добавок и прочих экспериментов. Если зайти на официальный сайт бренда, то можно удостовериться в том, что в его магазине продаётся один-единственный вид кофе в упаковках по 100 и 250 г. Стабильность – признак мастерства!
4. Shazel
Бренд совсем молодой, но уже известный и респектабельный. Он основан в 2015 году и менее чем за 10 лет стал производителем со значимым присутствием в кофейно-чайном сегменте Турции. Его продукцию можно легко найти на онлайн-площадках, где он предлагает традиционный турецкий кофе, растворимый кофе, дибек, терпентин, кофе для фильтра, эспрессо и латте. Кроме базовых видов в ассортименте доступны варианты растворимого турецкого кофе с дополнительными вкусами и ароматами.
5. Kahve Dünyasi
Если посмотреть на его логотип, то может возникнуть ассоциация с самым популярным в мире американским брендом кофе. Впрочем, все совпадения случайны…
Kahve Dünyasi основан в 2004 году в Стамбуле. Бренд делает акцент на сбалансированной обжарке, что даёт более мягкий вкусовой профиль готового кофе по сравнению с конкурентами, за что его любят и ценят. Компания также управляет собственными кафе и предлагает широкий ассортимент продукции, включая традиционный турецкий кофе, фильтр-кофе и десерты.
6. Selamlique
Selamlique – это не просто кофе, а целая философия, построенная вокруг радушного восточного гостеприимства. Название происходит от турецкого слова selamlık, которое означает зону для приёма гостей в доме. Марка отличается от других брендов выпуском кофе премиум-класса в минималистичной упаковке, свойственной современным европейским брендам. Но история никуда не исчезает: Selamlique хранит верность традиционным методам заваривания кофе высочайшего качества.
7. Adil Kayışoğlu
История бренда началась в 1945 году, когда Адиль Кайисоглу открыл в городе Чорум свою бакалейную лавку, в которой продавались специи и кофе. Сегодня бренд по-прежнему придерживается ремесленных методов производства кофе и очень гордится тем, что сохраняет традиционные методы обжарки. Adil Kayışoğlu ценят за богатый вкус тонкомолотого турецкого кофе и традиционные методы приготовления, от которых многие современные компании отказываются в пользу скорости и объёмов производства.
8. Adiyaman Kervansaray
Бренд известен своими уникальными блендами, которые отражают богатое наследие турецкой кофейной культуры. Он делает акцент на использовании традиционных рецептов и методов обжарки, стремясь сохранить наибольшую аутентичность турецкого кофе для своих соотечественников и кофеманов из других стран.
9. Kahve Diyari
Компания Kahve Diyarı основана в Измире в 2005 году. Сегодня это крупная сеть кофеен и обжарщик кофе, работающий по современным стандартам индустрии. К 2025 году бренд планирует достичь цифры в 500 точек в Турции и привлекать больше клиентов, обновляя концепцию и не прекращая работать над позиционированием бренда.
10. Harput Dibek
Harput Dibek начал свою историю во времена Османской Империи и уже тогда считался «кофе для султанов». Он и сегодня отличается от конкурентов более мягким и интересным вкусом. Марка славится своим кофе «дибек», который подразумевает измельчение зёрен с помощью каменной ступки и пестика, а также добавление семян кардамона. Такой метод сохраняет натуральные масла и вкус кофе, что и даёт напитку его насыщенный вкус и аромат.
11. Abdullah Efendi
Бренд специализируется на высококачественном кофе из отборных зерен арабики из Центральной Америки и Бразилии. В ассортименте этой марки можно найти как традиционные вкусы, так и уникальные ароматизированные бленды. Также Abdullah Efendi предлагает инновационное оборудование для приготовления кофе, например, турецкую кофеварку, которая оснащена интеллектуальной технологией для улучшения процесса заваривания.
12. Hafiz Mustafa
Наряду с Kurukahveci Mehmet Efendi это один из старейших кофейных брендов Турции. Hafiz Mustafa основан в 1864 году и с тех пор старается держать марку, сохраняя вкус и атмосферу, сложившуюся вокруг кофе по-турецки. Всё это делает бренд популярным среди западных адептов восточной кофейной культуры.
13. Mandabatmaz
Если вы ищете настоящий турецкий кофе, который отличается от остальных марок, то Mandabatmaz – это то, что нужно. Компания основана в 1967 году, и её кофейня, расположенная в районе Бейоглу в Стамбуле, работает уже много лет, став чем-то вроде местной достопримечательности. Здесь гостям подадут традиционный турецкий кофе с насыщенным вкусом и крепкой пенкой. Для тех же, кто не может приехать в Стамбул, есть готовый кофе Mandabatmaz, который продаётся в десятках стран по всему миру.
14. Osso
Osso появился в 1959 году и с момента основания взял курс на этическое производство с использованием органического зерна, предлагая разные бленды и методы заваривания. В ассортименте Osso Kahve можно найти классический турецкий кофе, османский кофе Dibek, кофе Menengiç и интересные нетривиальные вкусы.
15. Kurukahveci Nuri Topaz
Это один из самых известных кофейных брендов в Турции, чья история началась в 1890 году. Компания специализируется на тонкомолотом турецком кофе, приготовленном по традиционным методам, за что бренд ценится теми, кто ищет аутентичности турецкого кофепития. Весь брендинг Nuri Topaz построен вокруг истории и традиций, что вносит свой вклад в его неиссякающую популярность.
16. Mahmood
Марка Mahmood Coffee принадлежит турецкой компании Altunsa Gıda, которая специализируется на продовольственной продукции. Бренд появился в 2005 году, он предлагает как зерновой и молотый, так и растворимый кофе с разными вкусами в разных упаковках.
Большой ассортимент растворимого кофе сделал марку популярной среди покупателей торговых сетей как в Турции, так и на международном рынке, где Mahmood Coffee можно без труда приобрести в интернет-магазинах.
17. Ülker
Компания Ülker, основанная в 1944 году, первоначально была известна как производитель популярного печенья и шоколада, но со временем она расширила ассортимент, в который вошёл и кофе. Сегодня молотый и растворимый кофе Ülker можно найти как в турецких супермаркетах, так и на онлайн-площадках по всему миру, в том числе и в России. Наиболее известен его кофе Ülker Cafe Crown, который продаётся как в форме молотого, так и сублимированного кофе, а также в вариантах 2-в-1 или 3-в-1.
18. Fazıl Bey’in Türk Kahvesi
Fazıl Bey’in Türk Kahvesi — известный бренд с собственной кофейней, расположенной в районе Кадыкёй в Стамбуле. Марка основана в 1923 году и за прошедшее столетие она завоевала любовь как у местных жителей, так и у туристов, которые находятся в поиске настоящего кофе по-турецки.
Кофейные зёрна из Бразилии в Fazıl Bey измельчаются в течение дня и обжариваются прямо на месте, что обеспечивает кофе максимальную свежесть и аромат. Этот метод ярко выделяет бренд из ряда конкурентов, которые используют предварительно молотый кофе от дистрибьюторов.
19. Istanbul Kahve
«Кофе по-турецки» — это бренд, как и «Стамбульский кофе», который с 1993 году тоже бренд Istanbul Kahve. Компания производит кофе разного формата, который как продаёт оптом и в розницу сама, так и поставляет кофейную продукцию в торговые сети по всему миру. Сегодня в ассортименте Istanbul Kahve можно найти практически любой из существующих кофе – от зернового и молотого до растворимого кофе в чашке с ароматизаторами. Капсульный и кофе в дрип-пакетах тоже в наличии.
20. Kocatepe
История Kocatepe началась в 1919 году в Анкаре, где было открыто первое кафе, подающее традиционный турецкий кофе. Спустя 30 лет, в 1949 году, компания официально зарегистрировала торговую марку Kocatepe. Сегодня она известна как кофейный бренд, который более века хранит верность традициям приготовления и подачи классического кофе по-турецки из высококачественных зёрен арабики.
21. Kaffka
Бренд с запоминающимся названием Kaffka позволяет легко сделать выбор тем, кто хочет насладиться традиционным турецким кофе разных сортов. В ассортименте марки есть традиционный османский кофе, мягкий ароматный дибек и фисташковый кофе мененгич без кофеина. Такое понятное разделение делает бренд Kaffka популярным за пределами Турции, где он свободно продаётся в интернет-магазинах.
22. Cumbalı Kahve
Бренд основан в качестве противовеса засилью кофеен, где подают дешёвый кофе не самого лучшего качества и непонятного происхождения. В 2014 году компания начала подготовку к открытию совершенно новой кофейни, которая будет подавать гостям высококачественный кофе, в том числе сорта из Центральной Америки, которые считаются одними из лучших в мире.
Спустя 10 лет после основания Cumbalı Kahve в районе Балат остаётся популярной кофейней в Стамбуле, где можно купить высококачественный спешелти кофе и кофейное оборудование.
