Бар-менеджер ресторана Christian Илья Цаплюк представляет 3 рецепта освежающих фруктовых лимонадов, которые можно приготовить в домашних условиях.
Лимонад «Личи с виноградным калписом»
Ингредиенты:
- Пюре личи – 80 г
- Виноградный калпис – 40 г
- Лимонный сок – 20 г
- Сироп тайский чай – 50 г
- Сироп личи – 20 г
- Содовая – 100 мл
Для украшения:
Цветки тайского чая – 3 шт
Приготовление:
Смешать все ингредиенты. Украсить цветком тайского чая.
Лимонад «Ананас с малиной»
Ингредиенты:
- Пюре ананас – 20 г
- Пюре малина – 20 г
- Малиновый сироп – 20 г
- Содовая – 150 г
Для украшения:
- Крошка (пыль) из сушеной малины – 5 г
- Чипс из ананаса – 1 шт
Приготовление:
Смешать все ингредиенты в бокале. Украсить крошкой из сушеной малины и чипсой из ананаса.
Лимонад «Грейпфрут с тимьяном»
Ингредиенты:
- Грейпфрутовый кардиал – 150 г
- Тимьян – 5 г
- Грейпфрутовый фрэш – 50 мл
- Грейпфрут (цедра) – 10 г
- Сахарный сироп – 20 г
- Содовая – 100 мл
Для украшения:
- Тимьян — веточка
- Долька грейпфрута – 1 шт
Приготовление:
Смешать грейпфрутовый фрэш, цедру грейпфрута, тимьян, сахарный сироп и варить на медленном огне до закипания. Остудить, добавить остальные ингредиенты, смешать. Украсить тимьяном и долькой грейпфрута.
Ресторан Christian (Москва)
- Адрес: Кутузовский просп., 2/1 стр.1А
- Официальный сайт: christianforfriends.ru