Такино тоннато с миксом зелени от ресторана «Сыроварня»

Рецепт такино тоннато с миксом зелени от ресторана «Сыроварня» (бренд-шеф – Сергей Носов, шеф-повар – Светлана…

Садовая клубника с деревенской сметаной от ресторана «Сыроварня»

Рецепт клубники с деревенской сметаной от ресторана «Сыроварня» (бренд-шеф – Сергей Носов, шеф-повар – Светлана Сурсикова).…

Зелёное ризотто с мятой и лимонной цедрой от ресторана «Сыроварня»

Рецепт зелёного ризотто с мятой и лимонной цедрой от ресторана «Сыроварня» (бренд-шеф – Сергей Носов, шеф-повар…

Пирожное «Анна Павлова» от ресторана «Макао»

Рецепт десерта «Анна Павлова» с заварным белком, ягодами и клубничным соусом от ресторана «Макао» (шеф-повар –…

Вареники с клубникой от ресторана украинской кухни «Шинок»

Рецепт вареников с клубникой от шеф-повара ресторана украинской кухни «Шинок» Елены Никифоровой.  Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная…

Кисломолочный напиток-смузи клубника-мацони от ресторана «Казбек»

Шеф-повар грузинского ресторана «Казбек» Мамия Джоджуа представляет рецепт необычного напитка на основе мацони с клубникой. Мацони…

Панна котта с клубникой от ресторана Joy

Рецепт панна котты с клубникой от ресторана Joy (шеф-повар – Антон Патанькин, шеф-кондитер – Светлана Макаренко).…

Десерт Тарта де Сантьяго от ресторана Barceloneta

Рецепт десерта Тарта де Сантьяго от шеф-повара ресторана  Barceloneta Алексея Павлова. Ингредиенты: Яйцо – 3 шт…

Сорбет из малосольных огурцов

Рецепт сорбета из малосольных огурцов от шеф-повара ресторана «Кококо» Игоря Гришечкина. Яркий свежий сорбет из огурца,…

Слоёный рожок с пломбиром по ГОСТу

Рецепт слоёного рожка с пломбиром от шеф-повара ресторана «Кококо» Игоря Гришечкина. Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто –…

Десерт «Анна Павлова»

Рецепт десерта «Анна Павлова» от шеф-повара ресторана «Кококо» Игоря Гришечкина. Десерт «Анна Павлова», созданный австралийскими кондитерами сто лет…

Кулебяка с уткой и фуа-гра

Рецепт кулебяки с уткой и фуа-гра от шеф-повара ресторана «Кококо» Игоря Гришечкина. Сочная кулебяка, где под хрустящим…