Шеф-повар грузинского ресторана «Казбек» Мамия Джоджуа представляет рецепт необычного напитка на основе мацони с клубникой.
Мацони — вкусный кисломолочный продукт родом с Кавказа, в котором сочетается все лучшее от йогурта, кефира и простокваши. Смешиваем с клубникой и получаем нежный грузинский смузи. Звучит интересно, на вкус тоже не банально, отличный вариант легкого завтрака.
Ингредиенты:
- Молоко – 60 мл
- Мацони – 60 мл
- Пюре клубники – 60 мл
- Сироп корицы – 30 мл
- Лед – 4-5 кубиков
Способ приготовления:
- В витамикс (профессиональный блендер) налить молоко, мацони и пюре клубники. Смешивать в течение 0, 5 мин.
- Добавить сироп корицы, лёд и все вместе перемешать в витамиксе в течение 1, 5 мин.
- Украсить листочком мяты и ягодкой клубники.
Ресторан «Казбек»
- Адрес: Улица 1905 года, д.2
- Телефон: + 7 (495) 651-81-00