Хачапури по-аджарски от ресторана «Кавказская пленница»

Рецепт хачапури по-аджарски от шеф-повара ресторана «Кавказская пленница» Павла Пантеты. Ингредиенты на 1 лодочку: Мука пшеничная…

Запечённая тыква с хумусом и орехами от ресторана KUZNYAHOUSE

Рецепт запечённой тыквы с тыквенным хумусом и грецкими орехами от шеф-повара ресторана KUZNYAHOUSE Руслана Закирова. Ингредиенты:…

Крем-суп из тыквы от ресторана KUZNYAHOUSE

Рецепт сладкого и ароматного крем-супа из тыквы от шеф-повара ресторана KUZNYAHOUSE Руслана Закирова. Ингредиенты: Тыква —…

Тыквенный крем-суп с яблочным чатни от кафе Charlie

Рецепт тыквенного крем-супа с яблочным чатни от шеф-повара кафе Charlie Юрия Манчука. Ингредиенты: Крем-суп: На 4…

Зелёный салат с цесаркой и грибами от Гранд-Кафе «Dr. Живаго»

Рецепт зелёного салата с цесаркой и грибами от шеф-повара Гранд-Кафе «Dr. Живаго» Виктора Гримайло.  Ингредиенты: цесарка…

Почки кролика томлёные в горчице с аджикой от Гранд-Кафе «Dr. Живаго»

Рецепт томлёных в горчице почек кролика от шеф-повара Гранд-Кафе «Dr. Живаго» Виктора Гримайло.  Ингредиенты: почки кролика…

Плов «Чайханский» с бараниной от ресторана «Ош Пош»

Рецепт чайханского плова с бараниной и салатом Ачик Чучук от шеф-повара ресторана «Ош Пош» Мухитдина Алиходжаева.…

Ризотто с зеленым горошком, мятой и тартаром из тунца от ресторана Pizza Si

Рецепт ризотто от шеф-повара ресторана Pizza Si Николая Баксана. Ризотто – одно из самых популярных блюд…

Поке Модерн с хамачи и авокадо от ресторана «Турандот»

Рецепт поке Модерн с хамачи и авокадо от шеф-повара ресторана «Турандот» Дмитрия Еремеева. Хамачи — это…

Спринг роллы с крабом и авокадо от ресторана «Макао»

Рецепт спринг роллов с крабом и авокадо от Антона Патанькина, шеф-повара ресторана китайской кухни «Макао». Спринг…

Ризотто с морепродуктами от ресторана La Fabbrica

Авторское прочтение рецепта ризотто с морепродуктами – классического блюда итальянской кухни от шеф-повара ростовского ресторана La…

Суп Харчо от ресторана «Казбек»

Рецепт супа харчо от шеф-повара ресторана «Казбек» Мамии Джоджуа. Харчо – национальное блюдо грузинской кухни. Это острый…