В ноябре 2019 года легендарному ресторану Fouquet’s отеля Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris исполнилось 120 лет.…
Метка: рецепты десертов
Персиковый чизкейк от ресторана Kuznya House
Шеф-повар санкт-петербургского ресторана Kuznya House Гленн Баллис представляет рецепт нежного персикового чизкейка. Чизкейк подаётся с соусом…
Десерт «Павлова» со свежими ягодами от ресторана Sixty
Рецепт десерта «Павлова» со свежими ягодами от шеф-повара ресторана Sixty Сергея Кондакова. Ингредиенты: Малина – 10…
Десертный суп с ванильным мороженым от ресторанов «Чайхона №1» братьев Васильчуков
Рецепт десертного супа с ванильным мороженым от бренд-шефа ресторанов «Чайхона №1» Сергея Сущенко. Ингредиенты (на 5…
Десерт с мороженым и печёным яблоком от ресторана KUZNYAHOUSE
Рецепт десерта с мороженым и печёным яблоком от шеф-повара ресторана KUZNYAHOUSE Руслана Закирова. Ингредиенты: Яблоко –…
Шарлотка от ресторана «Шинок»
Рецепт шарлотки от шеф-повара ресторана украинской кухни «Шинок» Елены Никифоровой. Ингредиенты (на 6 шт): Мука пшеничная…
Домашняя гранола с пудингом чиа и свежей клубникой от кафе Charlie
Рецепт домашней гранолы с пудингом чиа и свежей клубникой от гастрономического кафе Charlie (шеф-кондитер Елена Чуйнышена).…
Мильфей со свежими ягодами от ресторана ERWIN. Река
Рецепт мильфея со свежими ягодами от шеф-кондитера ресторана ERWIN. Река Варвары Михайловой. Ингредиенты (5 порций): Тесто…
Клубника со страчателлой от ресторана «Сыроварня»
Рецепт клубники со страчателлой от ресторана «Сыроварня» на Красном Октябре (бренд-шеф – Сергей Носов, шеф-повар –…
Десерт «Ягодная зависимость» от ресторана Christian
Рецепт сладкого десерта «Ягодная зависимость» от шеф-повара ресторана Christian Кристиана Лоренцини. Ингредиенты: Бисквит кокосовый – 30…
Пирожное «Анна Павлова» от ресторана «Макао»
Рецепт десерта «Анна Павлова» с заварным белком, ягодами и клубничным соусом от ресторана «Макао» (шеф-повар –…
Панна котта с клубникой от ресторана Joy
Рецепт панна котты с клубникой от ресторана Joy (шеф-повар – Антон Патанькин, шеф-кондитер – Светлана Макаренко).…