Шеф-кондитер отеля Grand Hotel Quellenhof курорта Grand Resort Bad Ragaz, Энди Фобуш (Andy Vorbusch), поделился рецептом…
Метка: десерты
Хрустящий шоколадно-рисовый десерт от шеф-кондитера Sun Resorts Жерара Лароса
Шоколадные десерты повышают настроение, которое особенно трудно держать на высоте в условиях карантинной действительности. Сеть маврикийских…
Коктейль Тирамису от Луки Анджели (Four Seasons Hotel Milan)
Авторская концепция десертов Drink Your Dessert от Луки Анджели (Luca Angeli), Менеджера бара в отеле Four Seasons…
Банановый кекс от ресторана Fouquet`s
В ноябре 2019 года легендарному ресторану Fouquet’s отеля Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris исполнилось 120 лет.…
Не только на Масленицу: рецепты блинов от шеф-поваров ресторанов
Во многих семьях блины готовят не только на Масленицу, но и каждые выходные. Одни любят традиционные…
Персиковый чизкейк от ресторана Kuznya House
Шеф-повар санкт-петербургского ресторана Kuznya House Гленн Баллис представляет рецепт нежного персикового чизкейка. Чизкейк подаётся с соусом…
Десерт «Павлова» со свежими ягодами от ресторана Sixty
Рецепт десерта «Павлова» со свежими ягодами от шеф-повара ресторана Sixty Сергея Кондакова. Ингредиенты: Малина – 10…
Ромовая баба от ресторанов «Чайхона №1» братьев Васильчуков
Рецепт ромовой бабы от бренд-шефа ресторанов «Чайхона №1» Сергея Сущенко. Ингредиенты: Ромовая баба (12 шт): Мука…
Шарлотка от ресторана «Шинок»
Рецепт шарлотки от шеф-повара ресторана украинской кухни «Шинок» Елены Никифоровой. Ингредиенты (на 6 шт): Мука пшеничная…
Авторские десерты в ресторане «Ялла» (Ростов-на-Дону)
Ресторан «Ялла» – проект холдинга «Правый берег», где игриво сочетаются кухня и дизайн. Яркость и легкость…
Клубника со страчателлой от ресторана «Сыроварня»
Рецепт клубники со страчателлой от ресторана «Сыроварня» на Красном Октябре (бренд-шеф – Сергей Носов, шеф-повар –…
Десерт «Ягодная зависимость» от ресторана Christian
Рецепт сладкого десерта «Ягодная зависимость» от шеф-повара ресторана Christian Кристиана Лоренцини. Ингредиенты: Бисквит кокосовый – 30…