Свадьба – один из главных дней в жизни влюбленных, которые хотят сделать его незабываемым. И в этом поможет необычное меню, которое впечатлит гостей. Команда Touch Group Event открывает гостям экспериментальную русскую кухню и предлагает пять блюд для свадебного банкета в московском ресторане Touch.
1. Холодная закуска: тунец / трюфель / малиновая кровь
Впечатляющее блюдо с необычной подачей и ярким сочетанием всех оттенков красного в одной тарелке. Из специальной белоснежной руки официант выливает лактоферметированную малину из Смоленской области, которая придаёт блюду новую комбинацию вкусов.
2. Салат: салат с вешенками конфи / авокадо / киноа
Если молодожёны (а может быть, найдутся и такие гости) ведут здоровый образ жизни и отдают предпочтение вегетарианским позициям, в меню есть салат с вешенками конфи, которые дополнят популярные во всех ЗОЖ-меню авокадо и киноа.
3. Закуска: филе марала / чёрный чеснок /древесные грибы
Оленину можно найти во многих ресторанах с традиционной русской кухней или в заведениях с преимущественно мясным меню. Новое блюдо от шефа Touch – филе благородного оленя с чёрным чесноком и древесными грибами.
4. Горячее: рёбра мраморной говядины / перловый коджи / морковь конфи
Какой праздник без горячего? Команда Touch предлагает удивить гостей рёбрами мраморной говядины с морковью конфи. Любой мясоед оценит не только вкус, но и оригинальное сопровождение с красивой подачей.
5. Десерт: хвоя / лещина
«Горько!» кричат молодым, а вкусовые ощущения от необычного десерта сообщают совсем противоположное! Нетривиальная подача десерта в виде древесной коры продумана для визуализации и отражения природы в этом сладком блюде.
Touch расположен в самом сердце Москвы, где и приглашает отпраздновать свадьбу, предлагая высокий сервис, индивидуальный подход и экспериментальную русскую кухню.
Адрес: Москва, Садовническая набережная, 7