10 австрийских брендов кофе: венские традиции в чашках эспрессо

Топ-10 самых известных и популярных марок кофе из Австрии.

«Венский кофе» — это бренд сам по себе. Кофейная культура в столице Австрии начала развиваться ещё в конце XVII века, а в 2011 году она была признана объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Представляем 10 известных брендов кофе из Австрии, многие из которые известных хорошо известны в мире.

1. Julius Meinl

Компания Julius Meinl была основана в 1862 году Юлиусом Майнлем I, который открыл под этой вывеской магазин специй в Вене. Она быстро превратилась в крупнейший бренд по обжарке кофе в Австро-Венгерской империи, а теперь является символом культуры венских кофеен во всём мире. Сегодня кофе марки Julius Meinl можно найти практически в любом российском супермаркете, и когда речь заходит о кофе из Австрии, вспоминают в первую очередь именно о нём.

Австрийские бренды кофе - Julius Meinl
Julius Meinl — самый известный бренд кофе во всём мире, в том числе и в России

2. Coffeeshop Company

Всемирно известная сеть основана в 1999 году и несёт в массы традиционную венскую кофе-культуру, но иначе, чем Julius Meinl. Само название Coffeeshop красноречиво намекает об акценте бренда на работу кофеен, которые принимают гостей в 20 странах мира. Бренд хорошо известен и в России, где открыты его кофейни, продаётся кофе и выпечка по собственным рецептам.

Австрийские бренды кофе - Coffeeshop Company
Coffeeshop Company в аэропорту Шереметьево

3. Gina

Gina — австрийский бренд кофе, который основан в 2016 году и принадлежит концерну Gunz Warenhandels GmbH. Штаб-квартира компании находится в Австрии, также у неё есть логистический центр в немецком Магдебурге.

Gina уделяет большое внимание органическим кофейным зернам, сотрудничает с фермерами, практикующими устойчивые методы производства. Зерна обжариваются традиционными методами, такими как венская или итальянская обжарка. Вкусовой профиль кофе варьируется от крепкого и насыщенного до легкого и фруктового.   

Австрийские бренды кофе - Gina
Кофе Gina распростанён в супермаркетах

4. Alt Wein Kaffee

Бренд Alt Wien основан в 1987 году и занимает одно из лидирующих мест в венской кофейной культуре. Он делает ставку на сочетание старовенских традиций и современных стандартов обжарки, что позволяет компании выпускать кофе на любой вкус и кошелёк. В ассортименте Alt Wien можно найти как простой и недорогой кофе лёгкой степени обжарки, так и более креативные бленды с необычными и ностальгическими ароматами.

Австрийские бренды кофе - Alt Wein Kaffee
Alt Wein Kaffee отсылает к прошлому в дизайне упаковки, но не перестаёт развиваться и расширять ассортимент, следуя за вкусами современных потребителей

5. Tribeka

Tribeka – это и район в Нью-Йорке, и название кинофестиваля, и известный кофейный бренд, который родился в австрийском городе Грац. На самом деле название расшифровывается как «Пей лучший кофе» (trink besseren kaffee), но параллели с американской культурой всё же есть (и не только в имени бренда). Концепция Tribeka схожа с той, что придерживается Starbucks, но с налётом узнаваемого австрийского уюта, который за который любят эту марку.

Австрийские бренды кофе - Tribeka
Tribeka — trink besseren kaffee (фото: foursquare.com)

6. HAKUMA

HAKUMA – это не рядовой кофейный бренд, а марка, чья концепция построена вокруг этического потребления. Она специализируется на производстве веганских, органических и экологических чистых напитков, в числе которых есть и кофе. Этот бренд хорошо известен тем, кто пьёт кофе на растительном молоке и матча-напитки.

Упаковка продукции HAKUMA примерно на 70% состоит из картона, что помогает снизить выбросы CO2. Бренд сертифицирован ClimatePartner, что означает принятие мер по сокращению выбросов CO2 и активное участие в проектах по защите климата.

Австрийские бренды кофе - HAKUMA
Напитки HAKUMA известны потребителям органической продукции, марка доступна и в российских интернет-магазинах и маркетплейсах

7. Rauch

Бренд Rauch, основанный в 1919 году, — известный производитель фруктовых соков. Также он выпускает готовые кофейные напитки в бутылках, доступных для покупки в супермаркете. Австрийцам хорошо известна их линейка Cafemio с приятным выбором вкусов, которые обожают сладкоежки.

Австрийские бренды кофе - Rauch
Rauch со временем перешёл от фруктовых соков к кофейным напиткам, которые доступны для покупки в супермаркетах и интернет-магазинах

8. J.Hornig

Это один из старейших австрийских кофейных брендов, основанный в Граце в 1912 году. Сегодня компания управляется уже четвёртым поколением семьи Хорниг, которая хранит вековые традиции, предлагая кофе из 100% арабики из разных уголков света. С каждым годом J. Hornig продолжает развиваться: бренд работает обжарщик кофе, у него есть свои кофейни в Австрии, также марка поставляет кофе для бизнеса, ресторанов и отелей.

Австрийские бренды кофе - J.Hornig
Бренд J.Hornig органично сочетает традиции австрийской кофейной культуры с современными требованиями, что и сделало его одной из популярнейших брендов для сферы гостеприимства

9. Der-Franz

От прочих кофейных марок Der-Franz отличается большим разнообразием ароматизированных кофейных продуктов. Если вы любите кофе с ароматом шоколада, карамели, корицы, ванили, лесного ореха и прочими добавками, то в ассортименте марки вы точно найдёте качественный кофе, который подходит для приготовления разными способами.

Австрийские бренды кофе - Der-Franz
Der-Franz обожают адепты вкусного кофе с ароматическими добавками

10. Helmut Sachers Kaffee

Бренд Helmut Sachers, основанный в 1929 году, всегда славился не только качеством продукции и приверженности традициям венского кофе, но и экологически чистым подходом к бизнесу. Компания придерживается экологически чистого производства с нейтральным выбросом CO2 и использования кофе, который собран вручную.

Австрийские бренды кофе - Helmut Sachers Kaffee
Helmut Sachers Kaffee — это сочетание венских традиций с актуальными требованиями рынка 

Популярные линейки Helmut Sachers:

  • Wiener Mischung: 100% высокогорная арабика средней обжарки.
  • Espresso: содержит 80% арабики и 20% робусты, бленд для насыщенного вкуса и нежной пенки.
  • Crema: средняя обжарка с интенсивным вкусом, подходит для фильтрованного кофе или френч-пресса.
  • De Luxe: содержит редкие зерна Maragogype для насыщенного вкуса.
  • DeCaf: полностью декофеинизирован, сохраняя вкус.
  • Bio Espresso и Bio Crema: органические варианты, доступные в различных формах, включая цельные зерна и капсулы, совместимые с кофеварками Nespresso.