Сезонное меню в «Чайхоне №1» братьев Васильчуков под названием Hungry Chef №12 Restart смело можно назвать настоящим путеводителем по нескольким проектам гастрономического холдинга Restart Vasilchuk Brothers.
За один визит в «Чайхону №1» братьев Васильчуков можно продегустировать топовые блюда ресторанов Steak it easy, Insight, Ruski, «Мама будет рада» и «На свежем воздухе». Но центральное место в сезонном меню закономерно отведено блюдам из «Чайхоны №1».
По-настоящему необычных, удивительных и при этом очень вкусных блюд в Hungry Chef много. Гости обязательно оценят запечённые томаты с начинкой из рикотты, лигурийских оливок, красного лука, эстрагона и пармезана, которые подаются с хрустящими чипсами (540 руб.), а поклонники экзотической кухни – идеальный для летних дней салат из обжаренных креветок, шпината, страчателлы и пармезана, заправленный цитрусовым соусом и оливковым маслом (830 руб.).
Фанатам морепродуктов предлагаются обжаренные кальмары и брокколи с чесноком, тимьяном и соусом из анчоусов (820 руб.), а любителям рыбных блюд – лосось татаки с авокадо, шпинатом, мангольдом и перцем чили в сочетании с цитрусовым соусом (750 руб.).
Сладкоежки придут в восторг от ромовой бабы с кремом Маскарпоне и свежими ягодами (530 руб.). Еще один нетривиальный вариант десерта – суп из шпината с соком ананаса, лайма, тропическим желе и ванильным мороженым (590 руб.).
Стоит отметить, что главный принцип корпоративного бренд-шефа Сергея Сущенко – готовить с любовью, как для себя и своих близких. «Я прихожу в ресторан, как к себе домой, и ребята, с которыми я работаю, тоже часть моей семьи», – рассказывает шеф. С душой проработано и сезонное меню Hungry Chef Restart, которое этим летом получилось по-настоящему особенным.
Попробовать новинки можно до 1 октября во всех ресторанах «Чайхона №1» братьев Васильчуков, включая новую локацию в городе Красногорск, открывшуюся совсем недавно – 16 июля. А с середины осени гостей будет ждать новый выпуск Hungry Chef №13.
Рестораны «Чайхона №1» братьев Васильчуков
- Телефон: +7 (495) 234-0-233
- Средний чек: 1500-2000 рублей
- Официальный сайт: https://chaihona.ru