Академия The World’s 50 Best Restaurants Academy совсем скоро объявит победителей первой и второй половины сотни лучших ресторанов мира 2017 года, а пока стал известен список 50 лучших ресторанов Азии.
На первое место уже в третий раз подряд забрался ресторан Gaggan в Бангкоке, шеф-повару которой (Гаггану Ананду) удается сочетать традиции и новаторство в индийской кухне.
Второе место занимает сингапурский ресторан André шеф-повара Андре Чанга. Его меню являет собой сочетание высокой кухни Сингапура и традиции другой азиатской и французской кухни.
На третьем месте расположился ресторан современной французский кухни Amber, гонконгский обладатель двух мишленовских звезд.


Список лучших ресторанов Азии 2017
- Gaggan (Бангкок, Таиланд)
- Restaurant André (Сингапур)
- Amber (Гонконг, Китай)
- 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana (Гонконг, Китай)
- Nahm (Бангкок, Таиланд)
- Narisawa (Токио, Япония)
- Nihonryori ryugin (Токио, Япония)
- Ultraviolet by Paul Pairet (Шанхай, Китай)
- Odette (Сингапур)
- Burnt Ends (Сингапур)
- Den (Токио, Япония)
- L’Effervescence (Токио, Япония)
- Sühring (Бангкок, Таиланд)
- Florilège (Токио, Япония)
- Mingles (Сеул, Южная Корея)
- Les Amis (Сингапур)
- Lung King Heen (Гонконг, Китай)
- Quintessence (Токио, Япония)
- Bo.Lan (Бангкок, Таиланд)
- Waku Ghin (Сингапур)
- Issaya Siamese Club (Бангкок, Таиланд)
- Locavore (Бали, Индонезия)
- Corner house (Сингапур)
- Raw (Тайбэй, Тайвань)
- Jungsik (Сеул, Южная Корея)
- Sushi Saito (Токио, Япония)
- Tippling Club (Сингапур)
- Le moût (Тайчжун, Тайвань)
- Ministry of Crab (Коломбо, Шри-Ланка)
- Indian Accent (Нью-Дели, Индия)
- Eat Me (Бангкок, Таиланд)
- Jade Dragon (Макао, Китай)
- Ta Vie (Гонконг, Китай)
- Hajime (осака, Япония)
- Gallery Vask (Манила, Филиппины)
- The House On Sathorn (Бангкок, Таиланд)
- Le Du (Бангкок, Таиланд)
- La Yeon (Сеул, Южная Корея)
- The Tasting Room by Galliot (Макао, Китай)
- L’Atelier de Joël Robuchon (Бангкок, Таиланд)
- L’Atelier de Joël Robuchon (Гонконг, Китай)
- Jaan (Сингапур)
- Mume (Тайбэй, Тайвань)
- Shinji by Kanesaka (Сингапур)
- Ronin (Гонконг, Китай)
- Wasabi by Morimoto (Мумбаи, Индия)
- The Chairman (Гонконг, Китай)
- Fu He Hui (Шанхай, Китай)
- Nihonbashi (Коломбо, Шри-Ланка)
- Takazawa (Токио, Япония)