На Масленицу исторически принято веселиться и по части гастрономии ни в чем себя не ограничивать. В Kuznya House на время всей масленичной недели введут блинное меню, тематические горячие коктейли, а с пятницы по воскресенье пройдут широкие гулянья – выпекать блины, угощать домашними настойками, разливать сбитень и другие согревающие напитки будут прямо на зимней веранде.
Шеф-повар Руслан Закиров подготовил блинное меню к Масленице в Kuznya House. На выбор представлены три начинки, в которых соединились русская и европейская классика, — блины с лососем, мягким козьим сыром и красной икрой (390 р.); с уткой конфи и вишневым джемом (420 р.); с печеным бананом, карамелью и кокосовым кремом (290 р.). Также можно будет заказать блины с не теряющими актуальность дополнениями в виде сгущенки, сметаны, меда, ягодного варенья (230 р.) или красной икры и сметаны (370 р.). К ним предложат Hot Butter Rum на основе темного пряного рома со сливочным маслом и пряностями и «Бабушкин Сбитень» с клюквенной и черносмородиновой водкой, ягодным морсом, медом, лимоном, имбирем и пряностями.
Лучшие индийские сладости: 10 десертов, которые стоит попробовать
С пятницы по воскресенье – на зимней веранде будут разливать алкогольные и безалкогольные версии «Сбитня», глинтвейн и горячий имбирный напиток. Всех гостей угостят настойкой на малине и черной смородине, а выпекать блины будут прямо под открытым небом и подавать с красной икрой и сметаной (370 р.) или на выбор со сгущенкой, сметаной, медом, ягодным вареньем (230 р.). Самое то сразу после зимних катаний на расположившемся по соседству катке Новой Голландии.
Провожаем зиму, как в последний раз!
Kuznya House (Санкт-Петербург)
- Новая Голландия, Набережная Адмиралтейского канала 2
- +7 (911) 921 16 69