Московский обед в «Матрёшке»: русские блюда в иностранных ресторанах

Где кончаются и где начинаются следы русской кухни? Пассажиры первого класса «Титаника» в последний ужин угощались консоме Ольга и устрицами по-русски – легендарным в то время блюдом. Историю нашего влияния на зарубежную гастрономию можно услышать – и конечно узнать на вкус – за ужином-лекцией в «Матрёшке» 19 июня. Бренд-шеф ресторана Влад Пискунов выступит с абсолютно новой темой «Московских обедов» – русские блюда в иностранных ресторанах.

Московский обед в «Матрёшке»: русские блюда в иностранных ресторанах

Принято считать, что русская кухня только вбирала кулинарные традиции разных стран, но ничего не давала. Конечно, это не так. Распространение отечественной гастрономии гораздо шире, чем можно представить. В XIX и даже XX веке в Европе и Америке были популярны горячее, закуски и десерты, в названиях которых значилось «по-русски», «по-московски», «московит» и «а-ля рус». Другие блюда носили имена русских деятелей — Суворов, Демидов… Прекрасный рассказчик и знаток отечественной кухни Влад Пискунов поделится избранными фактами исторических источников.

Из лекции гости узнают, что это были за угощения, как попадали в иностранные меню и почему они так назывались. И, конечно, в ужин войдут некоторые из тех блюд, о которых пойдет речь:

  • Insalata russa
  • Куриное консоме Ольга
  • Цыплёнок по-демидовски
  • Легендарная Анна Павлова

Посетите исторический ужин в «Матрёшке»!

  • Сбор гостей: 19-30
  • Начало лекции: 20-00
  • Стоимость ужина: 2850 руб.
  • Стоимость wine pairing: 3200 руб.

Оплатите заранее на сайте и получите скидку 10%

Ресторан “Матрёшка”

  • Адрес: Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6
  • Режим работы: с 8:00 до 24:00
  • Телефон: +7 495 025 25 65

РЕКЛАМА ПАРТНЁРОВ

НОВОСТИ ПАРТНЁРОВ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

AlphaOmega Captcha Geographica  –  What City Do You See?