Ресторан Courage Champagne & Oysters Bar совместно с брендом селективной парфюмерии Maison Micallef разработали концепцию арт-ужина: каждое блюдо созвучно аромату и призвано пробуждать чувства.
Новое место силы в Москве: Courage Champagne & Oysters Bar
Ресторан Courage Champagne & Oysters Bar — как взбалмошный коктейль из качественных гастрономических импровизаций и искусства входить в творческий кураж. В предверии праздника символизирующего начало весны, предлагает вам задействовать все пять чувств и приглашает на особенный ужин.
Maison Micallef известен в мире нишевой парфюмерии как предмет высокого искусства, объединяющий высокие достижения в области редких ароматов и художественного мастерства. Для разработки коллекций парфюмеры Мартин Миккалеф и Джеффри Нейман черпают вдохновение из путешествий, воплощая собранные впечатления в одной из самых знаменитых лабораторий Грасса.
Для концепции ужина Мартин Миккалеф и Джеффри Ньюман вместе с командой Courage Champagne & Oysters Bar отобрали несколько ароматов, стиль и чувственность которых будет раскрываться через вкус.
Spiritual – это посвящение любви и выраженная сексуальность (жасмин, кедр, бергамот, ваниль). Его пара – легкий картофельный мусс с икрой и копченым угрем как сбалансированный контраст всех 5 вкусов и нежность текстур.
Royal Vintage – элегантный мужской аромат на базе ноток розового перца, кожи, пачули и мускуса.
Его сопровождение – вечная классика: нетронутый кулинарной обработкой лосось в пикантном азиатском соусе. Древесно-амбровый Pure Extreme посвящен неприкрытой красоте. Такая же экспрессия наблюдается и в подаче, и во вкусе цыпленка в ярком соусе «Альбуфера» на основе эстрагона и с фуа-гра.
Royal Mango (шафран, шоколад, пачули, мускус, карамель, ваниль) – как сладкие грезы, которые воплощены в нежном безе из манго с цедрой лимона в густом фруктовом соусе.
Арт-презентация состоится 7 марта. Во время ужина, а также в социальных сетях Courage Champagne & Oysters Bar пройдет розыгрыш нескольких экземпляров из селективной коллекции Maison Micallef.
Тут стоит войти в кураж!
- Начало: 19:00
- Стоимость ужина: 4000 руб.