Хевсурские, пшавские, картлийские: фестиваль горских хинкали в Saperavi Cafe

Очень большие хевсурские хинкали с хмели-сунели, гигантские пшавские — с садовой мятой, огромные картлийские  — с тархуом и громадные вегетарианские  — с грузинским трюфелем — в ресторанах Saperavi Cafe проходит традиционный восьмой фестиваль горских хинкали.

Горские — значит большие. Очень большие —  в два раза больше традиционных, то есть весом в 160 граммов, и размером примерно со спелый гранат. Именно такие гигантские хинкали в восьмой раз становятся героями зимнего фестиваля в московских ресторанах Saperavi Cafe. В специальном меню четыре варианта хинкали.

Хевсурские, пшавские, картлийские: фестиваль горских хинкали в Saperavi Cafe

Хинкали хевсурские, в начинку которых добавляют хмели-сунели, можно заказать с бараниной, говядиной или с фаршем из свинины с говядиной. Любой фарш рубится вручную и замешивается только с грузинским специями.

Хинкали пшавские с садовой мятой также можно заказать с тремя вариантами начинки — с бараниной, говядиной или с фаршем из свинины с говядиной.

Хинкали картлийские готовят с бараниной и тархуном, а вегетарианские наполняют вешенками и грузинским трюфелем.

Горские хинкали стоят 140 рублей за штуку. А для тех, кто закажет 8 штук, в подарок предложат яркие грузинские напитки — два бокала светлого пива, первый из который смешан с сацебели, а второй —  с красным ткемали.

Saperavi Cafe (Москва)

РЕКЛАМА ПАРТНЁРОВ

НОВОСТИ ПАРТНЁРОВ