Ресторан армянской кухни Гаяне Бреиовой совместно с Посольством Республики Армения в Российской Федерации организуют сбор средств на съемку документального фильма, посвященного бесценным ресурсам озера Севан.
На Planeta.ru был создан проект по сбору средств на создание фильма. Каждый желающий может стать спонсором и поддержать съемки с участием Гаяне Бреиовой, в котором будет подробно раскрыта история озера Севан, его роли в жизни каждого жителя Армении, а также огромный туристический потенциал уникального природного заповедника.
Ссылка на проект: https://planeta.ru/campaigns/sevanlake
В ресторане Gayane’s с 17 августа до 31 августа будет действовать специальное меню, посвященное дарам озера Севан.
В меню:
- севиче из янтарной форели с острым перцем цицак и тархуном /410 р
- салат из варено-копчёной форели с соусом из тунца / 570 р
- фишболлы из сига и форели с миксом салата, острого цицака и соусом тар-тар /780 р
- гата из янтарной форели с блинным мешочком, с начинкой из овощей и булгура/1120 р
- хашлама из сига /780 р
- матча-кекс с сорбетом из киви и лимонным чипсом /340 р
Севан – высокогорное озеро в Армении, крупнейшее на Кавказе. Фантастические виды – это только внешняя красота, у озера большие природные ресурсы: это единственный крупный источник пресной воды в Армении. Кроме того, в озере обитают редкие виды рыб, например, легендарная форель «ишхан», которая может набирать вес до 17 кг, здесь же находится важный центр популяции армянской чайки.
Однако на сегодняшний момент у озера Севан есть множество экологических проблем: заметно понижается уровень воды, добыча и переработка минерального сырья и руды загрязняет озеро, распространена незаконная ловля сига. Министерство охраны природы Республики Армения объявило последнее воскресенье августа — Днем озера Севан и включило в программу по сохранению озера мероприятия, направленные на улучшение экологических условий.
Ресторан армянской кухни Gayane’s (Москва)
- Адрес: 2-й Смоленский переулок ¼
- Тел.: +7 (499) 795-11-60, +7 (925) 741-91-92
- Официальный сайт: https://gayanes.ru