«Московский обед» от ресторана русской кухни «Матрёшка» (29 мая 2019)

Ресторан «Матрёшка» от Maison Dellos представляет традиционный историко-гастрономический «Московский обед» 29 мая. Он посвящен загородному отдыху старой Москвы, с его культурой пикников и летних развлечений. Вечер сопроводит дегустация блюд из нового меню «Гербарiумъ», комплимент и выступление от партнера события Veuve Clicquot.

«Московский обед» от ресторана русской кухни «Матрёшка» (29 мая 2019)

Как известно из воспоминаний современников, москвичи конца XIX – начала XX века любили выезжать за город на пикники – далеко не все располагали дачей. На природу брали самовар и разнообразные блюда, не уступавшие домашнему застолью. Устав от длительных холодов, жители столицы устремлялись к солнцу, подогревавшему настроение и аппетит. Летний сезон был одним из самых праздничных, веселых и несомненных любимых периодов москвичей на рубеже веков.

Специально для гостей «Московского обеда» бренд-шеф ресторана «Матрёшка» и знаток русской гастрономии Влад Пискунов прочтёт авторскую лекцию о традициях загородных развлечений.

Участники ужина узнают, что городская публика делала на природе, какие праздники отмечала, как развлекалась и какими наслаждалась блюдами. Речь также пойдет о популярных загородных ресторанах на Воробьевых горах, в Петровском парке и Сокольниках.

Откроет лекцию бокал шампанского от друзей ресторана Veuve Clicquot. Эрик Стейнбрун, бренд-амбассадор шампанских и вин Moët Hennessy в России выступит перед гостями «Московского обеда». Без этого напитка рассказ о летних выездах был бы неполным, такую он снискал популярность. Вечер продолжат новые блюда из летнего меню «Гербарiумъ».

В ужин-сет войдёт пять перемен:

  • овощной террин с козьим сыром в травах
  • тихоокеанская гребенчатая креветка, крошка из солёной бриоши, салат
  • сом в полынном дыму, голландская крупа, соус из сморчков
  • кролик, тушеный в окских травах, нектарины и полба
  • блан-манже из варенца с земляничным сорбе и ревенем

Побывайте на летнем празднике в сердце Москвы! 

  • Сбор гостей: 19-30
  • Начало лекции: 20-00
  • Стоимость ужина: 2850 ₽
  • Оплатите заранее на сайте и получите скидку 10%.

Ресторан русской кухни «Матрёшка»

Адрес: Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6



Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

AlphaOmega Captcha Geographica  –  What City Do You See?