Skip to content
Рецепт пасты паккери с половиной лобстера от шеф-повара ресторана «Магадан» Сергея Векшина.
Ингредиенты:
- Паккери паста – 100 г
- Лобстер – ½ шт.
- Томаты – 50 г
- Бульон куриный – 100 г
- Пармезан – 20 г
- Базилик – 4 г
- Коньяк – 40 г
- Розмарин – 3 г
- Оливковое масло – 30 г
- Томаты черри – 20 г

Приготовление:
- Половину лобстера обжарить на оливковом масле, курином бульоне, добавляя чеснок, коньяк, бульон, томаты, базилик, пармезан, розмарин.
- Пасту паккери отварить до состояния аль денте.
- Соединить пасту с лобстером.