Лимонад «Крымский мускат» от ресторана Magellan

Рецепт лимонада «Крымский мускат» от шеф-бармена сочинского ресторана Magellan Руслана Булатова.

Ингредиенты (4 порции):

• Сироп из вина Мускат — 200 мл
• Сок лимона – 80 мл
• Содовая – 800 мл
• Ежевика – 120 г
• Базилик – 20 г

Для сиропа из вина:

• Кубанское вино Мускат – 1000 мл
• Сахар – 500 г

Приготовление сиропа:

1. Поставить на медленный огонь вино, выпарить его до половины объёма.
2. Добавить сахар и довести до кипения.
3. Поставить охлаждаться.

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты – сок лимона, сироп и содовая – смешать.
2. Добавить льда, свежей ежевики и базилика.
3. Размешать.

Ресторан Magellan

• Адрес: Сочи, Имеретинская набережная, ул. Урицкого 18а
• Телефон: +7 938 441 11 44
• Режим работы: с 10:00 до 00:00
• Средний чек: 1 500 руб.