Гастрономический фестиваль сорбетов Beluga Noble Summer-2019 в ресторанах Москвы

29 июля в Москве стартует летний гастрономический фестиваль сорбетов Beluga Noble Summer. В рамках проекта шеф-повара представят свое авторское прочтение легендарного холодного десерта и приготовят его на основе водки Beluga Noble Summer – лимитированной серии, выпущенной ограниченным тиражом и вдохновленной атмосферой летнего отдыха и эстетикой морских курортов. Освежающий десерт будет представлен как в традиционной манере, на основе ягод и фруктов, так и в необычных современных интерпретациях.

Гастрономический фестиваль сорбетов Beluga Noble Summer-2019 в ресторанах Москвы
Гастрономический фестиваль сорбетов Beluga Noble Summer-2019 (29 июля-18 августа 2019)

Каждый из шефов создал 3 оригинальных сорбета для специального меню Beluga Noble Summer:

  • Шефы 800C Contemporary Steak приготовили сорбеты из ананаса и кинзы, инжира и козьего сыра, мандарина и тархуна;
  • Рыба моя предложит гостям сорбет из зеленого яблока и щавеля, личи-юзу, а также сорбет с красным апельсином;
  • Erwin.Река море океан — более «традиционные» сорбеты: апельсин / базилик, ананас / дыня, чёрная смородина с фиалкой;
  • La Bottega Siciliana — сорбет с брусникой, апельсином и розовым перцем,
  • Little Garden — десерт из облепихи с цветом липы, медовой травы таволги и двух агрегатных состояний водки.

Среди ресторанов-участников:

  • Владивосток 3000
  • Рыба моя
  • Раклет бар, Blanc
  • Ichu, Regent by Rico
  • Техникум, Varvava
  • The Mad Cook
  • 800C Contemporary Steak
  • Сахалин, Community
  • Il forno
  • Remy Kitchen Bakery

Почти 40 ресторанов, чьи шефы разработают специальное летнее меню сорбетов на водке Beluga Noble Summer, примут участие в гастрономическом фестивале. Фестиваль будет длиться три недели и завершится 18 августа.

  • Даты фестиваля сорбетов: 29 июля-18 августа 2019
  • Список ресторанов-участников и меню сетов на официальном сайте фестиваля: www.noblesummer.com

Стоимость сорбетов нефиксированная и отличается в каждом из ресторанов-участников.

РЕКЛАМА ПАРТНЁРОВ