Вьетнамский стрит-фуд в Москве: кафе Bổ g Ðàn с доступной аутентичной кухней

В 2019 году на гастрономической карте Москвы появилась новая точка, в которой ценители аутентичной азиатской кухни могут перекусить любимыми блюдами по доступным ценам. Bổ g Ðàn – домашнее заведение национальной вьетнамской кухни, которое находится в Даниловском районе столицы, недалеко от метро Павелецкая.

К созданию атмосферы и качеству обслуживания кафе подошло особенно тщательно: многие продукты привезены из Вьетнама, в зале играет национальная музыка, на кухне готовят вьетнамские повара. Шеф-повар Ши приехал в Bổ g Ðàn специально по приглашению из Хайфона. Вместе с командой кафе он протестировал продукты и предложил новые, нестандартные блюда для вьетнамской кухни в России.

Вьетнамский стрит-фуд в Москве: кафе Bổ g Ðàn с доступной аутентичной кухней

В обновленном меню кафе Вы сможете попробовать суп из овощей и кокоса «Зау», рис терияки с курицей, креветками и 8 вьетнамскими приправами «Ком Га Том» и сладкую булочку Бань Бао Нгот с секретным ингредиентом, который не оставит равнодушным ни одного клиента.

Основатель кафе Богдан Вихарев рассказывает:

«Летом 2018 года решили открыть заведение общепита. Остановились на концепции Вьетнамского стрит-фуда, т.к. этот формат набирает популярность и есть друзья из Вьетнама. За несколько месяцев нашли помещение, привезли Шефа из Хайфона, проработали блюда и открылись в ноябре».

Вьетнамский стрит-фуд в Москве: кафе Bổ g Ðàn с аутентичной кухней

Ценовая политика кафе начинается от 100 рублей, средний чек составляет 400 рублей. Также в дневное время кафе предлагает бизнес-ланчи от 290 до 390 рублей, так как основные гости — работники из ближайших бизнес-центров, которые приходят в обеденный перерыв, но есть те, кто приезжает специально издалека, благодаря инстаграму.

Кафе вьетнамской кухни Bổ g Ðàn (Москва)

  • Адрес: м. Павелецкая, ул. Дербеневская, д.3
  • Сайт: bogdan-viet.ru
  • Инстаграм: @bogdan_viet
  • Телефон: +7 (495) 128-26-48


Загрузка...