Теплый ролл «Мияко» и пряный тендон в ресторане SHIBA

В меню камерного аутентичного японского ресторана на Патриках появилось два новых блюда — тендон и теплый ролл «Мияко».

SHIBA встречает московскую осень сезонным обновлением меню. И если регулярность поставок свежайшей рыбы и морепродуктов из Страны Восходящего Солнца не зависит от времени года, то погода за окном вскоре начнет диктовать свои условия. Солнце не спешит покидать Москву, но чем прохладнее подует ветер, тем сильнее захочется теплого.

Поэтому в основном меню SHIBA появилось два новых блюда: тендон и теплый ролл «Мияко».

Блюдо под названием «тендон» – это хрустящие ломтики баклажана и цукини, лосось, креветки, а также грибы шиитаке и листья шисо – все в золотистой темпуре на подушке из рассыпчатого белого риса с острым соусом (750 р.).

Пряный тендон в ресторане SHIBA

В новый ролл «Мияко» входят маринованные тыква и корень лопуха, обожженный лосось, копченый угорь, авокадо и огурец (820 р.).

Теплый ролл «Мияко» в ресторане SHIBA


Ресторан SHIBA


Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

AlphaOmega Captcha Geographica  –  What City Do You See?