Рецепт летнего салата из арбуза с сыром фета и свежими листьями базилика от шеф-повара ресторана Sixty Сергея Кондакова. Это простой летний салат, построенный на балансе сладкого и сочного арбуза и солёного сыра фета.
Ингредиенты:
Арбуз – 160 г
Сыр фета – 50 г
Масло оливковое – 20 г
Соус белый бальзамик – 10 г
Семечки тыквы – 2 г
Базилик – 1 г
Кресс-салат – 1 г
Рецепт салата из арбуза с сыром фета от шеф-повара ресторана Sixty Сергея Кондакова
Приготовление:
Нарезать крупными кубиками арбуз и сыр фета.
Соединить арбуз с сыром, добавить листья базилика, перемешать.
Заправить оливковым маслом и соусом белый бальзамик.
