Острый салат с помидорами и арахисом от «Кафе Дружба. Мануфактура еды»

Рецепт простого и необычного острого томатного салата от шеф-повара «Кафе Дружба. Мануфактура еды» Ивана Яковлева. Основа салата – помидоры, к которым добавляется арахис, кунжутное семя, перец чили и имбирь. Заправляется салат оливковым и кунжутным маслом и соевым соусом. 

Ингредиенты:

  • Помидор – 195 г
  • Арахис – 15 г
  • Семя кунжута – 5 г
  • Масло оливковое – 5 г
  • Соевый соус – 5 мл
  • Масло кунжутное – 5 мл
  • Перец чили – 5 г
  • Корень имбиря (сушеный) – 5 г
Рецепт острого салата с помидорами и арахисом от «Кафе Дружба. Мануфактура еды»
Рецепт острого салата с помидорами и арахисом от «Кафе Дружба. Мануфактура еды»

Способ приготовления:

  1. Помидоры помыть, нарезать кубиками.
  2. Арахис раздробить в блендере, добавить к помидорам.
  3. Заправить оливковым и кунжутным маслом, соевым соусом, перцем чили и кунжутом, перемешать.
  4. Посыпать стружкой корня имбиря и подавать.

«Кафе Дружба. Мануфактура еды»

  • Адрес: Рочдельская ул., 15, стр. 30
  • Телефон 8 495 120 11 33
  • Сайт: http://cafedrujba.com/


Загрузка...