Органические фермы в отелях Belmond Hotel Cipriani и Belmond Hotel Splendido

В этом сезоне отели Belmond Hotel Splendido и Belmond Hotel Cipriani приглашают гостей отправиться на органические фермы, где посетители смогут понаблюдать за процессом получения меда, производством вин, попробовать и приобрести экологически чистые продукты, а также погрузиться на глубину 5 метров в уникальный подводный сад.

Отель Belmond Hotel Splendido в Портофино
Отель Belmond Hotel Splendido в Портофино

Недалеко от шумной площади города Портофино, в пешей доступности от отеля Belmond Hotel Splendido расположился богатый растительностью природный Парк Портофино. Отдавая дань сельским традициям региона, местные жители открыли собственную органическую ферму на заброшенной территории парка. Добраться до фермы можно пешком, поднявшись на вершину холма, с которого открываются великолепные виды на сельскохозяйственные угодья и Лигурийское море.

Парк Портофино
Парк Портофино (фото: @respectu5/Instagram)

Местные производители добывают мёд, прополис и пыльцу, известные своими целебными свойствами еще со времен Древней Греции. На ферме изготавливают высококачественные местные вина и пиво «La Portofinese», способные прийтись по вкусу даже самым искушенным гурманам. Помимо дегустации органических продуктов, ферма также предлагает экскурсионные прогулки по территории фермерского хозяйства на осле.

Парк Портофино
Парк Портофино (фото: @alyacreations/Instagram)

Belmond Hotel Splendido также приглашает гостей отправиться на уникальную экскурсию в подводный органический сад на дне Лигурийского моря, примерно в 50-ти метрах от бухты Ноли в полутора часе езды от города Портофино.  Подводный сад будет открыт специально для гостей отеля Belmond Hotel Splendido до конца сентября.

Сад Orto Nemo находится на глубине 5 метров, где сохраняется достаточное количество солнечного света для выращивания урожая и держится стабильная температура на уровне +25 градусов.

Сад Orto Nemo
Сад Orto Nemo (фото: @robystoc/Instagram)

Здесь разместили 6 заполненных воздухом прочных биосфер, оборудованных камерами, wi-fi и датчиками, контролирующими состояние посевов. В абсолютно недоступных для вредителей биосферах установлены полки с базиликом, помидорами, клубникой, бобами, орхидеями, медицинскими травами и листьями салата.

Тур включает в себя экскурсию в диспетчерскую вышку, откуда тщательно наблюдают за состоянием растений, и погружение в сад в сопровождении опытного гида и инструктора по дайвингу. По завершении тура гостям будет предложен бокал шампанского прямо на дне моря, внутри одной из биосфер.

Венецианский отель Belmond Hotel Cipriani приглашает гостей в свой знаменитый сад Казановы, среди пышной растительности которого раскинулась городская органическая ферма Urban Farm. Здесь выращивают более 300 видов растений, включая широкое разнообразие овощных культур и фруктов.

В этом году гости смогут увидеть более 30 видов помидоров, фруктовых деревьев и ароматных диких трав. Каждый год команда садоводов тщательно отбирает наиболее подходящие под местный климат сорта и выращивает их полностью натуральным способом.

Сады Казановы
Сады Казановы (фото: @belmondhotelcipriani/Instagram)

В саду можно увидеть апельсины, лимонные и рожковые деревья, мирт, органические укроп, петрушку. Все растения выращиваются по методике известного японского фермера и философа Масанобу Фукуока с минимальным вмешательством, без вспашки и использования удобрений.

Ежедневный урожай снабжает натуральными продуктами итальянский ресторан отеля Oro. Дэвида Бизетто, шеф-повара и обладателя 2 звезд Мишлен, зачастую можно встретить за сбором свежих овощей и зелени для своего летнего меню в компании основателя фермы Мишеля Саворгнано.  Для детей на ферме тоже найдется развлечение: детский клуб предлагает маленьким гостям отеля поучаствовать в посадке растений в небольшом саду и глубже окунуться в мир природы.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Blue Captcha Image
Новый проверочный код

*